ΣΥΝΤΑΓΗ: Ονειρεμένο μπανόφι (από την Κερασία Κόκκαλη)

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ονειρεμένο μπανόφι (από την Κερασία Κόκκαλη)

Βanoffee

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ονειρεμένο μπανόφι (από την Κερασία Κόκκαλη)

 

Υλικά

Για τη βάση
200 γρ βούτυρο, λιωμένο
3 πακέτα μπισκότα σοκολάτας

Για τη γέμιση με καραμέλα
2 ζαχαρούχα γάλατα

Για την επικάλυψη
4 μπανάνες
500 ml κρέμα γάλακτος
τριμμένη σοκολάτα
Για τη βάση : Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και στη συνέχεια τα ενώνουμε με το λιωμένο βούτυρο.

Εκτέλεση
Πιέστε το μείγμα μέσα στην βάση σε τσέρκι ή φόρμα στρογγυλή. Αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
Για τη γέμιση: Ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύετε απαλά μέχρι να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει η καραμέλα.
Απλώστε τη καραμέλα πάνω από τη βάση μπισκότου, αφήστε να κρυώσει καλά στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σφικτή σαντιγί και αφήστε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.
Για να σερβίρετε, αφαιρέστε το γλυκό από το τσέρκι και τοποθετήστε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Κόψτε τις μπανάνες και απλώστε τις πάνω από την καραμέλα, μετά απλώστε τη σαντιγί και από πάνω στολίστε με τρίμματα σοκολάτας.

Απολαύστε γεύσεις, εμπνευσμένες συνταγές, λαχταριστά κρεατικά και ποιότητα από την Κερασία Κόκκαλη στο πιο όμορφο σημείο της πόλης των Σερρών. Στον Αη Γιάννη Σερρών και στο νέο ψητοπωλείο μεζεδοπωλείο «Το Μελτέμι της Κερασίας»

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:

Μοιράσου το:

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.