ΣΕΡΡΕΣ: Ο «παλμός» της πιο νόστιμης και τυχερής βασιλόπιτας χτυπά στο ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΗΔΙΣΤΟΝ

ΣΕΡΡΕΣ: Ο «παλμός» της πιο νόστιμης και τυχερής βασιλόπιτας χτυπά στο ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΗΔΙΣΤΟΝ

30.12.18, 09:47

ΣΕΡΡΕΣ: Ο «παλμός» της πιο νόστιμης και τυχερής βασιλόπιτας χτυπά στο ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΗΔΙΣΤΟΝ

Από μικροί πάντα ψάχναμε σαν μανιακοί να τύχουμε το φλουρί στη βασιλόπιτα. Μεγαλώνοντας, βέβαια, καταλάβαμε ότι δεν έχει σημασία το φλουρί αλλά η ίδια βασιλόπιτα, η οποία είναι η «πρωταγωνίστρια» της Πρωτοχρονιάς.

Άλλοι την προτιμάμε σαν κέικ και άλλοι σαν τσουρέκι. Αλλοι την αγαπούμε με ξηρούς καρπούς και άλλοι σκέτη

Ολοι, μα όλοι, όμως, ψάχνουμε την τέλεια βασιλόπιτα, εκείνη που συμβολικά θα φέρει στο νέο έτος την πιο γλυκιά γεύση.

Και φυσικά την βρήκαμε. Το Ζαχαραπλαστείο ΗΔΙΣΤΟΝ στις Σέρρες, έχει παράδοση στη δημιουργία της πιο ονειρεμένης βασιλόπιτας που η γεύση της δεν περιγράφεται με λόγια

Το κέικ είναι ένα πούπουλο, που βρίσκει θέση στο στόμα μας, τόσο αφράτο και μυρωδάτο, που ένα κομμάτι δεν φτάνει, καλυμμένο με την λευκή ή τη μαύρη σοκολάτα, με πλαρίνα ή σκέτο. Με καρύδι ή ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας μέσα της με το βούτυρο και τη βανίλια να μοσχοβολούν.

Από την άλλη πλευρά, το παραδοσιακό τσουρέκι, είναι η επιτομή της κλασικής βασιλόπιτας, έχει την ένταση της μαστίχας και του μαχλεπιού, που το απογειώνουν.

Ο «παλμός» της βασιλόπιτας χτυπά στο Zαχοπλαστείο ΗΔΙΣΤΟΝ και η απόλαυση που φέρνει η εκπληκτική γεύση της είναι ο πρώτος καλός οιωνός για να πάει καλά η χρονιά!

???????????????????????????????

 

idiston

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:

Μοιράσου το:

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.