ΓΕΥΣΗ

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει!

Συντάκτης 25 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει! Υλικά Συνταγής 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 1+1/2 φλ. κρύο γάλα 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 3-4 μπανάνες ώριμες Για την επικάλυψη 60 γρ. κουβερτούρα 2 φλ. άχνη ζάχαρη […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει

Συντάκτης 18 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει Βάλτε σ” ένα μπωλ 3 φλυτζάνια αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αν σας αρέσει το άρωμα, λίγο γλυκάνισο. Προσθέστε 1 κουτάκι μπύρα ή το ισόποσο σε νερό και 3 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Συντάκτης 14 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα (Συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη) Υλικά για 6-8 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια ½ κιλό τρυφερά φύλλα μαρουλιού 1 ½ φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 2 αβγά Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι, πιπέρι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Τσουρέκι  Κωνσταντινοπολίτικο από τον Σταύρο Μπακιρτζή (Ηδιστον- Σέρρες)

Συντάκτης 13 Απριλίου 2017 (No)
    από τον Σταύρο Μπακιρτζή (ιδιοκτήτης  ζαχαροπλαστείου Ηδιστον στις Σέρρες)   Αυθεντική Κωνσταντινοπολίτικη συνταγή για αφράτο  πεντανόστιμο πασχαλινο τσουρέκι  Υλικά 2,5 κιλά αλεύρι σκληρό 750 γρ ζάχαρη 150 γρ. μαγιά 250 γρ. βιτάμ 250 γρ λάδι 8 αυγά 40 γρ αλεύρι 20 γρ. μαχλέπι 15 γραμ κακουλέ 250 γρ, φυσικό χυμό πορτοκάλι 850 γρ. νερό. […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Το top γλύκισμα του Πάσχα: Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Ν.Σκοπού Σερρών

Συντάκτης 11 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Το top γλύκισμα του Πάσχα: Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Ν.Σκοπού Σερρών από την Εύα Κασαμπαλή (αρτοποιός – ζαχαροπλάστης) Είναι το νούμερο 1 παραδοσιακό γλυκό του Πάσχα για το Νέο Σκοπό Σερρών αλλά η φήμη τους έχει απλωθεί παντού. Βραβεύτηκαν σε εκπομπές μαγειρικής, η συνταγή τους έχει ενταχθεί σε βιβλία μεγάλων σεφ και όπου και αν εμφανιστούν […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Απίθανοι ρεβυθοκεφτέδες!

Συντάκτης 10 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Απίθανοι ρεβυθοκεφτέδες! Yλικά 2 ½ φλ. ρεβύθια μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου) 2 φλ. τρίμματα ψωμιού 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 φρ. κρεμμυδάκια τρυφερά ψιλοκομμένα με τα φύλλα τους 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 φλ. τριμμένη καρυδόψιχα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο αλεύρι για πανάρισμα λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λεμόνι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)

Συντάκτης 6 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)  (μάγειρας: εστιατόριο ΜΑΣΑΤΙ – Σέρρες) Υλικά: 250γρ ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 600γρ σουπιές καθαρισμένες & κομμένες σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μαραθόριζα (φινόκιο) σε πολύ λεπτές φέτες ½ κουταλιά γλυκού μαραθόσπορους 850ml ζωμό λαχανικών 40ml λευκό ξηρό κρασί 200γρ φύλλα από σπανάκι […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Το λάθος που κάνεις και λασπώνουν τα μακαρόνια

Συντάκτης 2 Απριλίου 2017 (No)
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Το λάθος που κάνεις και λασπώνουν τα μακαρόνια Μια πολύ μικρή κίνηση θα κρατήσει τα μακαρόνια σου λαχταριστά, φρέσκα και κυρίως όχι κολλημένα μεταξύ τους. Περίμενες το νερό να κοχλάσει, έριξες τα εκλεκτά σου μακαρόνια μέσα στην κατσαρόλα, έριξες τον κύβο σου (για έξτρα νοστιμιά) ή αλάτι, ανακάτεψες μια, δυο και τρεις με την […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Για το Κυριακάτικο τραπέζι σπέσιαλ μακαρονόπιτα με φύλλο

Συντάκτης 2 Απριλίου 2017 (No)
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας πολίτικο της alfa 1/2 φλ. ελαιόλαδο (για τα φύλλα) 500 γραμ. πένες ή κοφτό μακαρόνι Για τη σάλτσα κιμά 3 κ.σ ελαιόλαδο 700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ πελτέ 400 γραμ. τριμμένη ντομάτα 1 δαφνόφυλλο 1 ξύλο κανέλας 1 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς

Συντάκτης 1 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς   Yλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα ή 2 κουτιά κονσερβοποιημένα 3 με 4 ώριμες ντομάτες ή ½ κούπα χυμό ντομάτας 2 μέτρια κρεμμύδια ½ φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλας ή ½ κ. γ. κανέλα σε σκόνη 1 ½ φλ. Τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. […]

ΓΕΥΣΗ

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει!

Συντάκτης 25 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει! Υλικά Συνταγής 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 1+1/2 φλ. κρύο γάλα 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 3-4 μπανάνες ώριμες Για την επικάλυψη 60 γρ. κουβερτούρα 2 φλ. άχνη ζάχαρη […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει

Συντάκτης 18 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει Βάλτε σ” ένα μπωλ 3 φλυτζάνια αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αν σας αρέσει το άρωμα, λίγο γλυκάνισο. Προσθέστε 1 κουτάκι μπύρα ή το ισόποσο σε νερό και 3 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Συντάκτης 14 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα (Συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη) Υλικά για 6-8 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια ½ κιλό τρυφερά φύλλα μαρουλιού 1 ½ φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 2 αβγά Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι, πιπέρι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Τσουρέκι  Κωνσταντινοπολίτικο από τον Σταύρο Μπακιρτζή (Ηδιστον- Σέρρες)

Συντάκτης 13 Απριλίου 2017 (No)
    από τον Σταύρο Μπακιρτζή (ιδιοκτήτης  ζαχαροπλαστείου Ηδιστον στις Σέρρες)   Αυθεντική Κωνσταντινοπολίτικη συνταγή για αφράτο  πεντανόστιμο πασχαλινο τσουρέκι  Υλικά 2,5 κιλά αλεύρι σκληρό 750 γρ ζάχαρη 150 γρ. μαγιά 250 γρ. βιτάμ 250 γρ λάδι 8 αυγά 40 γρ αλεύρι 20 γρ. μαχλέπι 15 γραμ κακουλέ 250 γρ, φυσικό χυμό πορτοκάλι 850 γρ. νερό. […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Το top γλύκισμα του Πάσχα: Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Ν.Σκοπού Σερρών

Συντάκτης 11 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Το top γλύκισμα του Πάσχα: Παραδοσιακοί κουραμπιέδες Ν.Σκοπού Σερρών από την Εύα Κασαμπαλή (αρτοποιός – ζαχαροπλάστης) Είναι το νούμερο 1 παραδοσιακό γλυκό του Πάσχα για το Νέο Σκοπό Σερρών αλλά η φήμη τους έχει απλωθεί παντού. Βραβεύτηκαν σε εκπομπές μαγειρικής, η συνταγή τους έχει ενταχθεί σε βιβλία μεγάλων σεφ και όπου και αν εμφανιστούν […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Απίθανοι ρεβυθοκεφτέδες!

Συντάκτης 10 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Απίθανοι ρεβυθοκεφτέδες! Yλικά 2 ½ φλ. ρεβύθια μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου) 2 φλ. τρίμματα ψωμιού 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 φρ. κρεμμυδάκια τρυφερά ψιλοκομμένα με τα φύλλα τους 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 φλ. τριμμένη καρυδόψιχα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο αλεύρι για πανάρισμα λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λεμόνι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)

Συντάκτης 6 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)  (μάγειρας: εστιατόριο ΜΑΣΑΤΙ – Σέρρες) Υλικά: 250γρ ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 600γρ σουπιές καθαρισμένες & κομμένες σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μαραθόριζα (φινόκιο) σε πολύ λεπτές φέτες ½ κουταλιά γλυκού μαραθόσπορους 850ml ζωμό λαχανικών 40ml λευκό ξηρό κρασί 200γρ φύλλα από σπανάκι […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Το λάθος που κάνεις και λασπώνουν τα μακαρόνια

Συντάκτης 2 Απριλίου 2017 (No)
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Το λάθος που κάνεις και λασπώνουν τα μακαρόνια Μια πολύ μικρή κίνηση θα κρατήσει τα μακαρόνια σου λαχταριστά, φρέσκα και κυρίως όχι κολλημένα μεταξύ τους. Περίμενες το νερό να κοχλάσει, έριξες τα εκλεκτά σου μακαρόνια μέσα στην κατσαρόλα, έριξες τον κύβο σου (για έξτρα νοστιμιά) ή αλάτι, ανακάτεψες μια, δυο και τρεις με την […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Για το Κυριακάτικο τραπέζι σπέσιαλ μακαρονόπιτα με φύλλο

Συντάκτης 2 Απριλίου 2017 (No)
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας πολίτικο της alfa 1/2 φλ. ελαιόλαδο (για τα φύλλα) 500 γραμ. πένες ή κοφτό μακαρόνι Για τη σάλτσα κιμά 3 κ.σ ελαιόλαδο 700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ πελτέ 400 γραμ. τριμμένη ντομάτα 1 δαφνόφυλλο 1 ξύλο κανέλας 1 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς

Συντάκτης 1 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς   Yλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα ή 2 κουτιά κονσερβοποιημένα 3 με 4 ώριμες ντομάτες ή ½ κούπα χυμό ντομάτας 2 μέτρια κρεμμύδια ½ φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλας ή ½ κ. γ. κανέλα σε σκόνη 1 ½ φλ. Τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. […]
Powered by Friktoria.com