Περί ορέξεως

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: 6 απίθανα tips για να ψήνεις πάντα τέλεια το κοτόπουλο

Συντάκτης 29 Μαρτίου 2017 (No)
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: 6 απίθανα tips για να ψήνεις πάντα τέλεια το κοτόπουλο Το ψητό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιάτα-σταθμούς στην ελληνική κουζίνα. Μεγάλοι και παιδιά το αποζητούν. Στο οικογενειακό τραπέζι, μεταξύ φίλων ή στο φαγητό της Κυριακής, όλες οι ευκαιρίες είναι καλές για να απολαύσει κάποιος ένα καλοψημένο κοτόπουλο. Η επιλογή του είναι καθοριστική για την […]

ΝΗΣΤΕΙΑ: Απίθανος μεζές για τσίπουρο: Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)

Συντάκτης 27 Μαρτίου 2017 (No)
ΝΗΣΤΕΙΑ: Απίθανος μεζές για τσίπουρο: Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα) (μάγειρας: εστιατόριο ΜΑΣΑΤΙ – Σέρρες)     Υλικά  1 σακούλα μύδια φρέσκα χωρίς κέλυφος στραγγισμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη ½ καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ. σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ. σ. μουστάρδα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 20ml ούζο Ρίγανη […]

25η ΜΑΡΤΙΟΥ: Μπακαλιάρος σκορδαλιά – Πώς προέκυψε το έθιμο & η καλύτερη συνταγή.

Συντάκτης 25 Μαρτίου 2017 (No)
 Tην 25η Μαρτίου, Ημέρα του Ευαγγελισμού, και της Εθνικής μας επετείου, το παραδοσιακό ελληνικό τραπέζι συνηθίζεται να περιλαμβάνει ως γεύμα τον μπακαλιάρο σκορδαλιά. Πώς προέκυψε το συγκεκριμένο έθιμο;   Το συγκεκριμένο ψάρι είναι ευρέως γνωστό από την εποχή των Βίκινγκς, το 800 μ. Χ.Το πάστωμα του έγινε πρώτα από τους Βάσκους, και το εμπόριο του […]

ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Εδώ θα βρείτε κορυφαίες νηστίσιμες γεύσεις που θα σας εκπλήξουν – Η χαρά της οικογένειας και της Σαρακοστής!

Συντάκτης 24 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Εδώ θα βρείτε κορυφαίες νηστίσιμες γεύσεις που θα σας εκπλήξουν – Η χαρά της οικογένειας και της Σαρακοστής! Κι όμως τα πιο λαχταριστά burger, τα πιο εύγευστα σουβλάκια, τα πιο εμπνευσμένα σάντουιτς μπορούν να είναι νηστίσιμα!!! Το «family kitchen» στις Σέρρες παρουσιάζει ένα κορυφαίο μενού με νηστίσιμα φαγητά που αποδεικνύουν πως η σαρακοστή μπορεί να προσφέρει […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Το πιο λαχταριστό νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

Συντάκτης 23 Μαρτίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Το πιο λαχταριστό νηστίσιμο κέικ σοκολάτας Υλικά 200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 ½ φλιτζ. αλεύρι φαρίνα ½ φλιτζ. ζάχαρη ¼ φλιτζ. ζάχαρη καρύδας ½ φλιτζ. σκόνη κακάο 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ φλιτζ. λάδι καρύδας 1 φλιτζ. γάλα καρύδας 2 βανίλιες σκόνη   Για το γλάσσο σοκολάτας 40 γραμμ. γάλα καρύδας […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Υπέροχο σουφλέ με ζαμπόν και τυριά – Τόσο νόστιμο όσο φαντάζεστε

Συντάκτης 21 Μαρτίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Υπέροχο σουφλέ με ζαμπόν και τυριά – Τόσο νόστιμο όσο φαντάζεστε Υλικά 250 γρ. γκούντα τριμμένη 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 200 γρ. ζαμπόν καπνιστό κομμάτι 200 γρ. φέτα 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι φρέσκο πιπέρι τριμμένο 1 πακέτο φύλλo κρούστας (450 γρ.) 100 γρ. ελαιόλαδο για το άλειμμα 3 αυγά 500 ml γάλα 1/5 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ο καλύτερος σιμιγδαλένιος χαλβάς

Συντάκτης 16 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Ο καλύτερος σιμιγδαλένιος χαλβάς Υλικά 3/4 κούπας ηλιέλαιο 2 κούπες σιμιγδάλι  (μισό χοντρό, μισό ψιλό) 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό ξύσμα από 3 πορτοκάλια 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ ή λευκό (χωρίς φλούδα)   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον […]

ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Το νούμερο1 σουβλατζίδικο της πόλης, δίνει ρεσιτάλ γεύσης & στα νηστίσιμα!

Συντάκτης 16 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Το νούμερο1 σουβλατζίδικο της πόλης, δίνει ρεσιτάλ γεύσης & στα νηστίσιμα! Είναι γνωστό τοις πάσι πως   «Ο Σώτος», 20 χρόνια τώρα,  προσφέρει  το καλύτερο σουβλάκι στις Σέρρες και είναι η αιτία που το σουβλάκι έγινε «μόδα» και τρόπος ζωής για τους Σερραίους. Το μεράκι και ο επαγγελματισμός του Σώτου όμως, καθώς  και η πείρα […]

ΣΕΡΡΕΣ-ΓΕΥΣΗ: Αυτά τα νηστίσιμα γλυκά θα σας πάρουν τα μυαλά

Συντάκτης 12 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΕΡΡΕΣ-ΓΕΥΣΗ: Αυτά τα νηστίσιμα γλυκά θα σας πάρουν τα μυαλά Όποιος νομίζει πώς η νηστεία είναι στέρηση, απλώς θα διαψευσθεί. Εδώ υπάρχουν θεσπέσια γλυκά «κόλαση», που σας ξετρελαίνουν και είναι ταυτισμένα με τον «παράδεισο» της γεύσης και της αγνότητας. Το ζαχαροπλαστείο «ΗΔΙΣΤΟΝ», στις Σέρρες, προτείνει  για την περίοδο μέχρι το Πάσχα, μία νέα σειρά από τουρτάκια […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι πιο τραγανές τηγανητές πατάτες με φλούδα

Συντάκτης 7 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι πιο τραγανές τηγανητές πατάτες με φλούδα Υλικά 1 κιλό πατάτες, μέτριου ή μικρού μεγέθους, με τη φλούδα τους 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή (ή ξερό θυμάρι), τριμμένη ½ κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή ½ κουτ. γλυκού κάρι, προαιρετικά 2 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό πιπέρι φρεσκοτριμμένο άφθονο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 φλιτζάνι αλεύρι για […]

Περί ορέξεως

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: 6 απίθανα tips για να ψήνεις πάντα τέλεια το κοτόπουλο

Συντάκτης 29 Μαρτίου 2017 (No)
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: 6 απίθανα tips για να ψήνεις πάντα τέλεια το κοτόπουλο Το ψητό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιάτα-σταθμούς στην ελληνική κουζίνα. Μεγάλοι και παιδιά το αποζητούν. Στο οικογενειακό τραπέζι, μεταξύ φίλων ή στο φαγητό της Κυριακής, όλες οι ευκαιρίες είναι καλές για να απολαύσει κάποιος ένα καλοψημένο κοτόπουλο. Η επιλογή του είναι καθοριστική για την […]

ΝΗΣΤΕΙΑ: Απίθανος μεζές για τσίπουρο: Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)

Συντάκτης 27 Μαρτίου 2017 (No)
ΝΗΣΤΕΙΑ: Απίθανος μεζές για τσίπουρο: Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα) (μάγειρας: εστιατόριο ΜΑΣΑΤΙ – Σέρρες)     Υλικά  1 σακούλα μύδια φρέσκα χωρίς κέλυφος στραγγισμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη ½ καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ. σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ. σ. μουστάρδα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 20ml ούζο Ρίγανη […]

25η ΜΑΡΤΙΟΥ: Μπακαλιάρος σκορδαλιά – Πώς προέκυψε το έθιμο & η καλύτερη συνταγή.

Συντάκτης 25 Μαρτίου 2017 (No)
 Tην 25η Μαρτίου, Ημέρα του Ευαγγελισμού, και της Εθνικής μας επετείου, το παραδοσιακό ελληνικό τραπέζι συνηθίζεται να περιλαμβάνει ως γεύμα τον μπακαλιάρο σκορδαλιά. Πώς προέκυψε το συγκεκριμένο έθιμο;   Το συγκεκριμένο ψάρι είναι ευρέως γνωστό από την εποχή των Βίκινγκς, το 800 μ. Χ.Το πάστωμα του έγινε πρώτα από τους Βάσκους, και το εμπόριο του […]

ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Εδώ θα βρείτε κορυφαίες νηστίσιμες γεύσεις που θα σας εκπλήξουν – Η χαρά της οικογένειας και της Σαρακοστής!

Συντάκτης 24 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Εδώ θα βρείτε κορυφαίες νηστίσιμες γεύσεις που θα σας εκπλήξουν – Η χαρά της οικογένειας και της Σαρακοστής! Κι όμως τα πιο λαχταριστά burger, τα πιο εύγευστα σουβλάκια, τα πιο εμπνευσμένα σάντουιτς μπορούν να είναι νηστίσιμα!!! Το «family kitchen» στις Σέρρες παρουσιάζει ένα κορυφαίο μενού με νηστίσιμα φαγητά που αποδεικνύουν πως η σαρακοστή μπορεί να προσφέρει […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Το πιο λαχταριστό νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

Συντάκτης 23 Μαρτίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Το πιο λαχταριστό νηστίσιμο κέικ σοκολάτας Υλικά 200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 ½ φλιτζ. αλεύρι φαρίνα ½ φλιτζ. ζάχαρη ¼ φλιτζ. ζάχαρη καρύδας ½ φλιτζ. σκόνη κακάο 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ φλιτζ. λάδι καρύδας 1 φλιτζ. γάλα καρύδας 2 βανίλιες σκόνη   Για το γλάσσο σοκολάτας 40 γραμμ. γάλα καρύδας […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Υπέροχο σουφλέ με ζαμπόν και τυριά – Τόσο νόστιμο όσο φαντάζεστε

Συντάκτης 21 Μαρτίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Υπέροχο σουφλέ με ζαμπόν και τυριά – Τόσο νόστιμο όσο φαντάζεστε Υλικά 250 γρ. γκούντα τριμμένη 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 200 γρ. ζαμπόν καπνιστό κομμάτι 200 γρ. φέτα 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι φρέσκο πιπέρι τριμμένο 1 πακέτο φύλλo κρούστας (450 γρ.) 100 γρ. ελαιόλαδο για το άλειμμα 3 αυγά 500 ml γάλα 1/5 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ο καλύτερος σιμιγδαλένιος χαλβάς

Συντάκτης 16 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Ο καλύτερος σιμιγδαλένιος χαλβάς Υλικά 3/4 κούπας ηλιέλαιο 2 κούπες σιμιγδάλι  (μισό χοντρό, μισό ψιλό) 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό ξύσμα από 3 πορτοκάλια 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ ή λευκό (χωρίς φλούδα)   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον […]

ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Το νούμερο1 σουβλατζίδικο της πόλης, δίνει ρεσιτάλ γεύσης & στα νηστίσιμα!

Συντάκτης 16 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΕΡΡΕΣ- ΦΑΓΗΤΟ: Το νούμερο1 σουβλατζίδικο της πόλης, δίνει ρεσιτάλ γεύσης & στα νηστίσιμα! Είναι γνωστό τοις πάσι πως   «Ο Σώτος», 20 χρόνια τώρα,  προσφέρει  το καλύτερο σουβλάκι στις Σέρρες και είναι η αιτία που το σουβλάκι έγινε «μόδα» και τρόπος ζωής για τους Σερραίους. Το μεράκι και ο επαγγελματισμός του Σώτου όμως, καθώς  και η πείρα […]

ΣΕΡΡΕΣ-ΓΕΥΣΗ: Αυτά τα νηστίσιμα γλυκά θα σας πάρουν τα μυαλά

Συντάκτης 12 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΕΡΡΕΣ-ΓΕΥΣΗ: Αυτά τα νηστίσιμα γλυκά θα σας πάρουν τα μυαλά Όποιος νομίζει πώς η νηστεία είναι στέρηση, απλώς θα διαψευσθεί. Εδώ υπάρχουν θεσπέσια γλυκά «κόλαση», που σας ξετρελαίνουν και είναι ταυτισμένα με τον «παράδεισο» της γεύσης και της αγνότητας. Το ζαχαροπλαστείο «ΗΔΙΣΤΟΝ», στις Σέρρες, προτείνει  για την περίοδο μέχρι το Πάσχα, μία νέα σειρά από τουρτάκια […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι πιο τραγανές τηγανητές πατάτες με φλούδα

Συντάκτης 7 Μαρτίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι πιο τραγανές τηγανητές πατάτες με φλούδα Υλικά 1 κιλό πατάτες, μέτριου ή μικρού μεγέθους, με τη φλούδα τους 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή (ή ξερό θυμάρι), τριμμένη ½ κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή ½ κουτ. γλυκού κάρι, προαιρετικά 2 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό πιπέρι φρεσκοτριμμένο άφθονο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 φλιτζάνι αλεύρι για […]
Powered by Friktoria.com