Το μενού της ημέρας

Γεμιστό ψωμί με ό,τι έμεινε στο ψυγείο από τις γιορτές

Συντάκτης AllaNea.gr 4 Ιανουαρίου 2015 (No)
Φτιάξτε ένα πολύ νόστιμο γεμιστό ψωμί με ό,τι έχετε στο ψυγείο σας! Υλικά για τη ζύμη 1 κιλό Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 κύβους νωπή μαγιά  50 γρ. 1 κ.σ. ζάχαρη 1 ½ κ.σ. αλάτι λίγο νερό χλιαρό (περίπου 1/2 φλ.) 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αβγά χτυπημένα 1 φλ. χλιαρό γάλα […]

Μανιταρόσουπα

Συντάκτης AllaNea.gr 2 Ιανουαρίου 2015 (No)
Η συνταγή που όλοι ζητάνε! Η πιο εύκολη μανιταρόσουπα που είναι πεντανόστιμη και «φτουράει», ταΐζει δηλαδή πολύ κόσμο με ελάχιστα χρήματα. Ταιριάζει απίστευτα με ζεστό σκορδόψωμο. Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:εύκολο Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. μανιτάρια λευκά σε φετάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσσο σε ροδέλες 1 πατάτα σε κυβάκια 2 […]

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα με Φύλλο

Συντάκτης AllaNea.gr 30 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Μια από τις παραδοσιακές Βασιλόπιτες της Ελληνικής Κουζίνας! Συνήθως στην Θεσσαλία η βασιλόπιτα είχε την μορφή πίτας και μάλιστα αλμυρής, λόγω της παραγωγής τυριού της περιοχής! Βέβαια κατά τόπους υπήρχε και η προσθήκη του γλυκού στοιχείου, όπως η Βασιλόπιτα από την περιοχή της Λάρισας, από όπου είναι και η παρακάτω συνταγή! Αν φέτος θέλετε μια […]

Υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μενού

Συντάκτης AllaNea.gr 29 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς έφτασε! Σας παρουσιάζουμε τη δική μας πρόταση για ένα πλήρες Πρωτοχρονιάτικο μενού που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας και θα ξεκινήσει τη νέα χρονιά με υπέροχες γευστικές εμπειρίες. Τορτίγιες με σπανάκι, τυρί κρέμα και αλλαντικά ΥΛΙΚΑ: • Έτοιμες τορτίγιες από το super market (υπολογίστε ανάλογα με τους καλεσμένους) • Σπανάκι • Τυρί κρέμα […]

Παραδοσιακή βασιλόπιτα

Συντάκτης AllaNea.gr 27 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Βασιλόπιτα που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο αυστηρούς λάτρεις της παράδοσης. Υλικά  2 φλ. τσαγιού ζάχαρη  250 γραμμ. μαργαρίνη 6 αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1 βανίλια 2 κ.γλ. μαχλέπι κοπανισμένο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 φλ. […]

Xριστουγεννιάτικο χοιρινό μπούτι

Συντάκτης AllaNea.gr 22 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ ένα μπούτι χοιρινό περίπου 4-4,5 κ., με την πέτσα και το κόκαλο 4 πορτοκάλια, το χυμό 2 λεμόνια, το χυμό 5 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι 4 κ.σ. πετιμέζι (μελάσσα) ροδιού 3 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 1 κ.σ. γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλας 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Ανάβουμε το φούρνο […]

Tρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα

Συντάκτης AllaNea.gr 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Για τον μπουφέ στο ρεβεγιόν τρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα… να την πιεις στο ποτήρι: Από τις νοστιμιές με κρέας δεν θα μπορούσε να λείπει το χοιρινό από τον εορταστικό μπουφέ. ΥΛΙΚΑ (για ένα σουβλάκι) 1 κομμάτι παντσέτα χοιρινή 1 κομμάτι ψαρονέφρι 1 κομμάτι χοιρινός λαιμός Ντομάτα 2 ντομάτες ½ κλαράκι σέλερι ½ τσίλι 2 […]

Πλευρές χοιρινές με μέλι, ξίδι, κύμινο και κάστανα γλασέ

Συντάκτης AllaNea.gr 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Η γευστική παντσέτα, ψημένη στο φούρνο και όμορφα καραμελωμένη, συνδυάζεται εδώ με όλους τους παραδοσιακούς της συντρόφους, σε ένα λαχταριστό πιάτο. ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1100 γρ. πλευρές από χοιρινή παντσέτα, χωρίς κόκαλα και πέτσα 5 κ.σ. μέλι ½ φλιτζ. ξίδι από κόκκινο κρασί 1 φλιτζ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. κύμινο (κόκκοι) 2 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι […]

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

Συντάκτης AllaNea.gr 17 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ Ρόκα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Λίγο σπανάκι τρυφερό Κατσικίσιο τυρί σε κομματάκια ή τυρί καμαμπερ 1/3 κούπας καρύδια Σπόρια ροδιού  Ντρέσινγκ 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 2 κ.σ. γρεναδίνη Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καλοπλένουμε τα λαχανικά μας και τα στραγγίζουμε καλά. Τα βάζουμε σε μπολ μεγάλο. Σε βαζάκι βάζουμε τα υλικά της […]

Μπουρέκια με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Συντάκτης AllaNea.gr 15 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 2 ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές Φλωρίνης 4 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ φέτα 2 αυγά 1 κ.σ. πάπρικα 2 κ.σ. φρυγανιά Αλάτι πιπέρι 1 πακέτο φύλλα Κρούστας Λίγο ελαιόλαδο για το φύλλο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να […]

Το μενού της ημέρας

Γεμιστό ψωμί με ό,τι έμεινε στο ψυγείο από τις γιορτές

Συντάκτης AllaNea.gr 4 Ιανουαρίου 2015 (No)
Φτιάξτε ένα πολύ νόστιμο γεμιστό ψωμί με ό,τι έχετε στο ψυγείο σας! Υλικά για τη ζύμη 1 κιλό Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 κύβους νωπή μαγιά  50 γρ. 1 κ.σ. ζάχαρη 1 ½ κ.σ. αλάτι λίγο νερό χλιαρό (περίπου 1/2 φλ.) 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αβγά χτυπημένα 1 φλ. χλιαρό γάλα […]

Μανιταρόσουπα

Συντάκτης AllaNea.gr 2 Ιανουαρίου 2015 (No)
Η συνταγή που όλοι ζητάνε! Η πιο εύκολη μανιταρόσουπα που είναι πεντανόστιμη και «φτουράει», ταΐζει δηλαδή πολύ κόσμο με ελάχιστα χρήματα. Ταιριάζει απίστευτα με ζεστό σκορδόψωμο. Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:εύκολο Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. μανιτάρια λευκά σε φετάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσσο σε ροδέλες 1 πατάτα σε κυβάκια 2 […]

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα με Φύλλο

Συντάκτης AllaNea.gr 30 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Μια από τις παραδοσιακές Βασιλόπιτες της Ελληνικής Κουζίνας! Συνήθως στην Θεσσαλία η βασιλόπιτα είχε την μορφή πίτας και μάλιστα αλμυρής, λόγω της παραγωγής τυριού της περιοχής! Βέβαια κατά τόπους υπήρχε και η προσθήκη του γλυκού στοιχείου, όπως η Βασιλόπιτα από την περιοχή της Λάρισας, από όπου είναι και η παρακάτω συνταγή! Αν φέτος θέλετε μια […]

Υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μενού

Συντάκτης AllaNea.gr 29 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς έφτασε! Σας παρουσιάζουμε τη δική μας πρόταση για ένα πλήρες Πρωτοχρονιάτικο μενού που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας και θα ξεκινήσει τη νέα χρονιά με υπέροχες γευστικές εμπειρίες. Τορτίγιες με σπανάκι, τυρί κρέμα και αλλαντικά ΥΛΙΚΑ: • Έτοιμες τορτίγιες από το super market (υπολογίστε ανάλογα με τους καλεσμένους) • Σπανάκι • Τυρί κρέμα […]

Παραδοσιακή βασιλόπιτα

Συντάκτης AllaNea.gr 27 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Βασιλόπιτα που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο αυστηρούς λάτρεις της παράδοσης. Υλικά  2 φλ. τσαγιού ζάχαρη  250 γραμμ. μαργαρίνη 6 αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1 βανίλια 2 κ.γλ. μαχλέπι κοπανισμένο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 φλ. […]

Xριστουγεννιάτικο χοιρινό μπούτι

Συντάκτης AllaNea.gr 22 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ ένα μπούτι χοιρινό περίπου 4-4,5 κ., με την πέτσα και το κόκαλο 4 πορτοκάλια, το χυμό 2 λεμόνια, το χυμό 5 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι 4 κ.σ. πετιμέζι (μελάσσα) ροδιού 3 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 1 κ.σ. γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλας 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Ανάβουμε το φούρνο […]

Tρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα

Συντάκτης AllaNea.gr 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Για τον μπουφέ στο ρεβεγιόν τρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα… να την πιεις στο ποτήρι: Από τις νοστιμιές με κρέας δεν θα μπορούσε να λείπει το χοιρινό από τον εορταστικό μπουφέ. ΥΛΙΚΑ (για ένα σουβλάκι) 1 κομμάτι παντσέτα χοιρινή 1 κομμάτι ψαρονέφρι 1 κομμάτι χοιρινός λαιμός Ντομάτα 2 ντομάτες ½ κλαράκι σέλερι ½ τσίλι 2 […]

Πλευρές χοιρινές με μέλι, ξίδι, κύμινο και κάστανα γλασέ

Συντάκτης AllaNea.gr 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Η γευστική παντσέτα, ψημένη στο φούρνο και όμορφα καραμελωμένη, συνδυάζεται εδώ με όλους τους παραδοσιακούς της συντρόφους, σε ένα λαχταριστό πιάτο. ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1100 γρ. πλευρές από χοιρινή παντσέτα, χωρίς κόκαλα και πέτσα 5 κ.σ. μέλι ½ φλιτζ. ξίδι από κόκκινο κρασί 1 φλιτζ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. κύμινο (κόκκοι) 2 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι […]

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

Συντάκτης AllaNea.gr 17 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ Ρόκα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Λίγο σπανάκι τρυφερό Κατσικίσιο τυρί σε κομματάκια ή τυρί καμαμπερ 1/3 κούπας καρύδια Σπόρια ροδιού  Ντρέσινγκ 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 2 κ.σ. γρεναδίνη Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καλοπλένουμε τα λαχανικά μας και τα στραγγίζουμε καλά. Τα βάζουμε σε μπολ μεγάλο. Σε βαζάκι βάζουμε τα υλικά της […]

Μπουρέκια με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Συντάκτης AllaNea.gr 15 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 2 ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές Φλωρίνης 4 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ φέτα 2 αυγά 1 κ.σ. πάπρικα 2 κ.σ. φρυγανιά Αλάτι πιπέρι 1 πακέτο φύλλα Κρούστας Λίγο ελαιόλαδο για το φύλλο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να […]
Powered by Friktoria.com