Το μενού της ημέρας

Xριστουγεννιάτικο χοιρινό μπούτι

Συντάκτης 22 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ ένα μπούτι χοιρινό περίπου 4-4,5 κ., με την πέτσα και το κόκαλο 4 πορτοκάλια, το χυμό 2 λεμόνια, το χυμό 5 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι 4 κ.σ. πετιμέζι (μελάσσα) ροδιού 3 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 1 κ.σ. γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλας 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Ανάβουμε το φούρνο […]

Tρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα

Συντάκτης 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Για τον μπουφέ στο ρεβεγιόν τρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα… να την πιεις στο ποτήρι: Από τις νοστιμιές με κρέας δεν θα μπορούσε να λείπει το χοιρινό από τον εορταστικό μπουφέ. ΥΛΙΚΑ (για ένα σουβλάκι) 1 κομμάτι παντσέτα χοιρινή 1 κομμάτι ψαρονέφρι 1 κομμάτι χοιρινός λαιμός Ντομάτα 2 ντομάτες ½ κλαράκι σέλερι ½ τσίλι 2 […]

Πλευρές χοιρινές με μέλι, ξίδι, κύμινο και κάστανα γλασέ

Συντάκτης 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Η γευστική παντσέτα, ψημένη στο φούρνο και όμορφα καραμελωμένη, συνδυάζεται εδώ με όλους τους παραδοσιακούς της συντρόφους, σε ένα λαχταριστό πιάτο. ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1100 γρ. πλευρές από χοιρινή παντσέτα, χωρίς κόκαλα και πέτσα 5 κ.σ. μέλι ½ φλιτζ. ξίδι από κόκκινο κρασί 1 φλιτζ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. κύμινο (κόκκοι) 2 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι […]

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

Συντάκτης 17 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ Ρόκα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Λίγο σπανάκι τρυφερό Κατσικίσιο τυρί σε κομματάκια ή τυρί καμαμπερ 1/3 κούπας καρύδια Σπόρια ροδιού  Ντρέσινγκ 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 2 κ.σ. γρεναδίνη Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καλοπλένουμε τα λαχανικά μας και τα στραγγίζουμε καλά. Τα βάζουμε σε μπολ μεγάλο. Σε βαζάκι βάζουμε τα υλικά της […]

Μπουρέκια με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Συντάκτης 15 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 2 ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές Φλωρίνης 4 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ φέτα 2 αυγά 1 κ.σ. πάπρικα 2 κ.σ. φρυγανιά Αλάτι πιπέρι 1 πακέτο φύλλα Κρούστας Λίγο ελαιόλαδο για το φύλλο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να […]

Μπαστουνάκια πορτοκαλιού με επικάλυψη

Συντάκτης 15 Δεκεμβρίου 2014 (No)
  Από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 5 μεγάλα πορτοκάλια 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού κρυσταλλική ζάχαρη για την επικάλυψη λιωμένη κουβερτούρα για την επικάλυψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα, χαράζουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τις φλούδες. Τις βάζουμε σε μπολ, […]

Φτιάξε τα δικά σου πατατάκια! Γρήγορα & εύκολα

Συντάκτης 12 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Αγαπάς τα πατατάκια αλλά αισθάνεσαι τύψεις κάθε φορά που τα τρως; Βρήκες τη λύση! Φτιάξε τα δικά σου, γρήγορα και εύκολα, και μάλιστα χωρίς λιπαρά και πολλές θερμίδες! Υλικά 2 πατάτες Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Ελαιόλαδο  Διαδικασία Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Τις αφήνουμε στο νερό για 15 λεπτά. Ρίχνουμε αρκετό λάδι στο τηγάνι και […]

Το πιο νόστιμο σπιτικό μπέργκερ

Συντάκτης 10 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Τα μπέργκερ είναι πεντανόστιμα και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί όταν τα βλέπει μπροστά του! Εμείς σας έχουμε μία συνταγή για να τα φτιάξετε στο σπίτι και να τα απολαύσει όλη η οικογένεια! Γρήγορα, εύκολα, υγιεινά! ΥΛΙΚΑ: • 1/2 κιλό κιμά • κίτρινο τυρί της επιλογής μας σε φέτες • 1 αυγό • 1 μεγάλο κρεμμύδι […]

Η πιο νόστιμη ζαχαρόπαστα με 3 υλικά

Συντάκτης 10 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Η ζαχαρόπαστα τρελαίνει τα μικρά παιδιά κι είναι πεντανόστιμη στις τούρτες! Εμείς σας προτείνουμε να την φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 3 υλικά!

Τα μελομακάρονα της Κερασίας

Συντάκτης 8 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Μελομακάρονα από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι ¼ του φλιτζανιού μπράντυ 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. του γλυκού σόδα 1 κουτ. του γλυκού κανέλα καρυδόψιχα για το σερβίρισμα […]

Το μενού της ημέρας

Xριστουγεννιάτικο χοιρινό μπούτι

Συντάκτης 22 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ ένα μπούτι χοιρινό περίπου 4-4,5 κ., με την πέτσα και το κόκαλο 4 πορτοκάλια, το χυμό 2 λεμόνια, το χυμό 5 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι 4 κ.σ. πετιμέζι (μελάσσα) ροδιού 3 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 1 κ.σ. γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλας 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Ανάβουμε το φούρνο […]

Tρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα

Συντάκτης 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Για τον μπουφέ στο ρεβεγιόν τρίο χοιρινού σουβλάκι με ντομάτα… να την πιεις στο ποτήρι: Από τις νοστιμιές με κρέας δεν θα μπορούσε να λείπει το χοιρινό από τον εορταστικό μπουφέ. ΥΛΙΚΑ (για ένα σουβλάκι) 1 κομμάτι παντσέτα χοιρινή 1 κομμάτι ψαρονέφρι 1 κομμάτι χοιρινός λαιμός Ντομάτα 2 ντομάτες ½ κλαράκι σέλερι ½ τσίλι 2 […]

Πλευρές χοιρινές με μέλι, ξίδι, κύμινο και κάστανα γλασέ

Συντάκτης 20 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Η γευστική παντσέτα, ψημένη στο φούρνο και όμορφα καραμελωμένη, συνδυάζεται εδώ με όλους τους παραδοσιακούς της συντρόφους, σε ένα λαχταριστό πιάτο. ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1100 γρ. πλευρές από χοιρινή παντσέτα, χωρίς κόκαλα και πέτσα 5 κ.σ. μέλι ½ φλιτζ. ξίδι από κόκκινο κρασί 1 φλιτζ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. κύμινο (κόκκοι) 2 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι […]

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

Συντάκτης 17 Δεκεμβρίου 2014 (No)
ΥΛΙΚΑ Ρόκα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Λίγο σπανάκι τρυφερό Κατσικίσιο τυρί σε κομματάκια ή τυρί καμαμπερ 1/3 κούπας καρύδια Σπόρια ροδιού  Ντρέσινγκ 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 2 κ.σ. γρεναδίνη Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καλοπλένουμε τα λαχανικά μας και τα στραγγίζουμε καλά. Τα βάζουμε σε μπολ μεγάλο. Σε βαζάκι βάζουμε τα υλικά της […]

Μπουρέκια με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Συντάκτης 15 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 2 ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές Φλωρίνης 4 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ φέτα 2 αυγά 1 κ.σ. πάπρικα 2 κ.σ. φρυγανιά Αλάτι πιπέρι 1 πακέτο φύλλα Κρούστας Λίγο ελαιόλαδο για το φύλλο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να […]

Μπαστουνάκια πορτοκαλιού με επικάλυψη

Συντάκτης 15 Δεκεμβρίου 2014 (No)
  Από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 5 μεγάλα πορτοκάλια 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού κρυσταλλική ζάχαρη για την επικάλυψη λιωμένη κουβερτούρα για την επικάλυψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα, χαράζουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τις φλούδες. Τις βάζουμε σε μπολ, […]

Φτιάξε τα δικά σου πατατάκια! Γρήγορα & εύκολα

Συντάκτης 12 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Αγαπάς τα πατατάκια αλλά αισθάνεσαι τύψεις κάθε φορά που τα τρως; Βρήκες τη λύση! Φτιάξε τα δικά σου, γρήγορα και εύκολα, και μάλιστα χωρίς λιπαρά και πολλές θερμίδες! Υλικά 2 πατάτες Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Ελαιόλαδο  Διαδικασία Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Τις αφήνουμε στο νερό για 15 λεπτά. Ρίχνουμε αρκετό λάδι στο τηγάνι και […]

Το πιο νόστιμο σπιτικό μπέργκερ

Συντάκτης 10 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Τα μπέργκερ είναι πεντανόστιμα και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί όταν τα βλέπει μπροστά του! Εμείς σας έχουμε μία συνταγή για να τα φτιάξετε στο σπίτι και να τα απολαύσει όλη η οικογένεια! Γρήγορα, εύκολα, υγιεινά! ΥΛΙΚΑ: • 1/2 κιλό κιμά • κίτρινο τυρί της επιλογής μας σε φέτες • 1 αυγό • 1 μεγάλο κρεμμύδι […]

Η πιο νόστιμη ζαχαρόπαστα με 3 υλικά

Συντάκτης 10 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Η ζαχαρόπαστα τρελαίνει τα μικρά παιδιά κι είναι πεντανόστιμη στις τούρτες! Εμείς σας προτείνουμε να την φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 3 υλικά!

Τα μελομακάρονα της Κερασίας

Συντάκτης 8 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Μελομακάρονα από την Κερασία Κόκκαλη ΥΛΙΚΑ 7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι ¼ του φλιτζανιού μπράντυ 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. του γλυκού σόδα 1 κουτ. του γλυκού κανέλα καρυδόψιχα για το σερβίρισμα […]
Powered by Friktoria.com