Το μενού της ημέρας

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη βασιλόπιτα Στέλιου Παρλιάρου

Συντάκτης 31 Δεκεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη βασιλόπιτα Στέλιου Παρλιάρου Υλικά 125 γρ. αμύγδαλα λευκά 125 γρ. φουντούκια 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί 250 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για πασπάλισμα 300 γρ. διάφορα ξερά φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες), ψιλοκομμένα 200 γρ. λικέρ Amaretto ή κονιάκ ή ό,τι άλλο μας αρέσει […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Υπέροχο ελαφρύ βραδινό- Σαλάτα μπρόκολο με αμύγδαλα και γιαούρτι

Συντάκτης 12 Δεκεμβρίου 2016 (No)
Υλικά: Μπρόκολο 3 κσ γιαούρτι Ελαιόλαδο Σκόρδο σε σκόνη Πιπέρι Αμύγδαλο φιλέ 1 κγ βούτυρο Αλάτι Εκτέλεση: Σε αλατισμένο νερό βράζουμε το μπρόκολο που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Τα σουρώνουμε καλά και τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί αρκετά και ρίχνουμε εκεί τα αμύγδαλα φιλέ […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη και λαχταριστή λουκανικόπιτα σουφλέ

Συντάκτης 26 Νοεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη και λαχταριστή λουκανικόπιτα σουφλέ (Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου) . Νοστιμιά από τις λίγες. Η γεύση της μοναδική, η υφή της αφράτη, τυρένια, κρεμένια, με μοναδικά υλικά και τυριά που μαστιχώνουν. Σερβίρετέ την ως γεύμα με σαλάτα   Υλικά 1 πακέτο ΜΙΝΙ κρουασάν  ψημένα 500 γραμ. χωριάτικα λουκάνικα (χωρίς το περίβλημα) 300 γραμ. κίτρινη κολοκύθα […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Απίθανο Cheesburger… στην κατσαρόλα! Κι όμως γίνεται

Συντάκτης 11 Νοεμβρίου 2016 (No)
Έχεις μόνο μισή ώρα να ετοιμάσεις κάτι γρήγορο και χορταστικό; Φτιάξε λοιπόν μια διαφορετική και τυρένια εκδοχή για τα μακαρόνια με κιμά που θυμίζουν cheesburger σε κατσαρόλα! Υλικά 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κονσέρβα χυμό ντομάτας 2 φλιτζ. ζωμό κότας 1/4 φλιτζ. κέτσαπ 1 κ.σούπας […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό στη λαδόκολλα με τυριά και μανιτάρια

Συντάκτης 5 Νοεμβρίου 2016 (No)
ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό στη λαδόκολλα με τυριά και μανιτάρια συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, σε κομμάτια 200γρ. γραβιέρα Νάξου, σε κύβους 200γρ. λαδοτύρι Ζακύνθου, σε κύβους 2 λουκάνικα ριγανάτα, σε φέτες 2 κρεμμύδια, σε ροδέλες 2-3 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες 400γρ. μανιτάρια κομμένα στα 4 ½ ματσάκι φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη ½ […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Εύκολο μοσχάρι με μανιτάρια

Συντάκτης 9 Οκτωβρίου 2016 (No)
Το μοσχάρι ως γνωστόν είναι από τα πιο θρεπτικά κρέατα για ένα παιδί. Το ίδιο και τα μανιτάρια που πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται στη διατροφή του. Δεν έχετε λοιπόν παρά να κάνετε την παρακάτω συνταγή για να… γλείφουν τα δάχτυλά τους. Υλικά • 1 κιλό μοσχάρι • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό ψητό κοτόπουλο με τέλεια μαρινάδα

Συντάκτης 22 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό ψητό κοτόπουλο με τέλεια μαρινάδα Υλικά  1 κοτόπουλο γύρω στο ενάμιση κιλό 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. γιαούρτι 1 λεμόνι 1 πορτοκάλι 2 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 4-5 κλαδάκια φρέσκα μυρωδικά (ρίγανη – θυμάρι – δεντρολίβανο) 2 φέτες μπέικον 1/3 φλ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 1 φλ. χυμός πορτοκαλιού ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Θεϊκή καρμπονάρα

Συντάκτης 22 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
ΥΛΙΚΑ • 500 γρ. σπαγγέτι • 150 γρ. παντσέτα ή μπέικον, ψιλοκομμένα • 4 αβγά • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες • 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη • 1/2 φλιτζάνι πεκορίνο τριμμένο • 1 κουτ. σούπας βούτυρο • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε μπόλικο και καλά αλατισμένο νερό να βράσει. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε σύμφωνα με […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά

Συντάκτης 21 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά Οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει τα σνίτσελ με το τηγάνισμα και για αυτόν ακριβώς το λόγο αποφεύγουμε να τα φτιάχνουμε συχνά, μιας και οι θερμίδες και τα λιπαρά τους… «ξεφεύγουν». Αν σας λέγαμε όμως πως μπορείτε να απολαύσετε εξίσου γευστικά σνίτσελ με πολύ λιγότερες θερμίδες, ψημένα στο φούρνο, […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και κρέμα

Συντάκτης 18 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα 700 γραμμ. χοιρινές μπριζόλες κόντρα χωρίς κόκκαλο 2 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (άνηθο ή μαϊντανό) αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά […]

Το μενού της ημέρας

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη βασιλόπιτα Στέλιου Παρλιάρου

Συντάκτης 31 Δεκεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη βασιλόπιτα Στέλιου Παρλιάρου Υλικά 125 γρ. αμύγδαλα λευκά 125 γρ. φουντούκια 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί 250 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για πασπάλισμα 300 γρ. διάφορα ξερά φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες), ψιλοκομμένα 200 γρ. λικέρ Amaretto ή κονιάκ ή ό,τι άλλο μας αρέσει […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Υπέροχο ελαφρύ βραδινό- Σαλάτα μπρόκολο με αμύγδαλα και γιαούρτι

Συντάκτης 12 Δεκεμβρίου 2016 (No)
Υλικά: Μπρόκολο 3 κσ γιαούρτι Ελαιόλαδο Σκόρδο σε σκόνη Πιπέρι Αμύγδαλο φιλέ 1 κγ βούτυρο Αλάτι Εκτέλεση: Σε αλατισμένο νερό βράζουμε το μπρόκολο που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Τα σουρώνουμε καλά και τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί αρκετά και ρίχνουμε εκεί τα αμύγδαλα φιλέ […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη και λαχταριστή λουκανικόπιτα σουφλέ

Συντάκτης 26 Νοεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη και λαχταριστή λουκανικόπιτα σουφλέ (Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου) . Νοστιμιά από τις λίγες. Η γεύση της μοναδική, η υφή της αφράτη, τυρένια, κρεμένια, με μοναδικά υλικά και τυριά που μαστιχώνουν. Σερβίρετέ την ως γεύμα με σαλάτα   Υλικά 1 πακέτο ΜΙΝΙ κρουασάν  ψημένα 500 γραμ. χωριάτικα λουκάνικα (χωρίς το περίβλημα) 300 γραμ. κίτρινη κολοκύθα […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Απίθανο Cheesburger… στην κατσαρόλα! Κι όμως γίνεται

Συντάκτης 11 Νοεμβρίου 2016 (No)
Έχεις μόνο μισή ώρα να ετοιμάσεις κάτι γρήγορο και χορταστικό; Φτιάξε λοιπόν μια διαφορετική και τυρένια εκδοχή για τα μακαρόνια με κιμά που θυμίζουν cheesburger σε κατσαρόλα! Υλικά 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κονσέρβα χυμό ντομάτας 2 φλιτζ. ζωμό κότας 1/4 φλιτζ. κέτσαπ 1 κ.σούπας […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό στη λαδόκολλα με τυριά και μανιτάρια

Συντάκτης 5 Νοεμβρίου 2016 (No)
ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό στη λαδόκολλα με τυριά και μανιτάρια συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, σε κομμάτια 200γρ. γραβιέρα Νάξου, σε κύβους 200γρ. λαδοτύρι Ζακύνθου, σε κύβους 2 λουκάνικα ριγανάτα, σε φέτες 2 κρεμμύδια, σε ροδέλες 2-3 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες 400γρ. μανιτάρια κομμένα στα 4 ½ ματσάκι φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη ½ […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Εύκολο μοσχάρι με μανιτάρια

Συντάκτης 9 Οκτωβρίου 2016 (No)
Το μοσχάρι ως γνωστόν είναι από τα πιο θρεπτικά κρέατα για ένα παιδί. Το ίδιο και τα μανιτάρια που πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται στη διατροφή του. Δεν έχετε λοιπόν παρά να κάνετε την παρακάτω συνταγή για να… γλείφουν τα δάχτυλά τους. Υλικά • 1 κιλό μοσχάρι • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό ψητό κοτόπουλο με τέλεια μαρινάδα

Συντάκτης 22 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό ψητό κοτόπουλο με τέλεια μαρινάδα Υλικά  1 κοτόπουλο γύρω στο ενάμιση κιλό 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. γιαούρτι 1 λεμόνι 1 πορτοκάλι 2 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 4-5 κλαδάκια φρέσκα μυρωδικά (ρίγανη – θυμάρι – δεντρολίβανο) 2 φέτες μπέικον 1/3 φλ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 1 φλ. χυμός πορτοκαλιού ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Θεϊκή καρμπονάρα

Συντάκτης 22 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
ΥΛΙΚΑ • 500 γρ. σπαγγέτι • 150 γρ. παντσέτα ή μπέικον, ψιλοκομμένα • 4 αβγά • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες • 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη • 1/2 φλιτζάνι πεκορίνο τριμμένο • 1 κουτ. σούπας βούτυρο • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε μπόλικο και καλά αλατισμένο νερό να βράσει. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε σύμφωνα με […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά

Συντάκτης 21 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά Οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει τα σνίτσελ με το τηγάνισμα και για αυτόν ακριβώς το λόγο αποφεύγουμε να τα φτιάχνουμε συχνά, μιας και οι θερμίδες και τα λιπαρά τους… «ξεφεύγουν». Αν σας λέγαμε όμως πως μπορείτε να απολαύσετε εξίσου γευστικά σνίτσελ με πολύ λιγότερες θερμίδες, ψημένα στο φούρνο, […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και κρέμα

Συντάκτης 18 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα 700 γραμμ. χοιρινές μπριζόλες κόντρα χωρίς κόκκαλο 2 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (άνηθο ή μαϊντανό) αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά […]
Powered by Friktoria.com