Το μενού της ημέρας

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει

Συντάκτης AllaNea.gr 2 Μαΐου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει Υλικά   4 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κουτάκι μπίρα 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3 ντομάτες ώριμες, τριμμένες 5-6 κόκκους μπαχαριού 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή 1 κ.γ. ξερό 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C-200°C. Σε […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)  (μάγειρας: εστιατόριο ΜΑΣΑΤΙ – Σέρρες) Υλικά: 250γρ ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 600γρ σουπιές καθαρισμένες & κομμένες σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μαραθόριζα (φινόκιο) σε πολύ λεπτές φέτες ½ κουταλιά γλυκού μαραθόσπορους 850ml ζωμό λαχανικών 40ml λευκό ξηρό κρασί 200γρ φύλλα από σπανάκι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς

Συντάκτης AllaNea.gr 1 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς   Yλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα ή 2 κουτιά κονσερβοποιημένα 3 με 4 ώριμες ντομάτες ή ½ κούπα χυμό ντομάτας 2 μέτρια κρεμμύδια ½ φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλας ή ½ κ. γ. κανέλα σε σκόνη 1 ½ φλ. Τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο – Εσείς μαγειρεύετε και η Flos καθαρίζει

Συντάκτης AllaNea.gr 17 Μαρτίου 2017 (No)
 ΣΥΝΤΑΓΗ: Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο – Εσείς μαγειρεύετε και η Flos καθαρίζει Υλικά 500 γρ. ρεβίθια 600 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή 1 ½ κούπα χυμό ντομάτας 2 ξερά κρεμμύδια 3 μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1- 2 φλ. ζεστό νερό αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη   […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό σουφλέ νηστίσιμο !!!

Συντάκτης AllaNea.gr 13 Μαρτίου 2017 (No)
 ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό σουφλέ νηστίσιμο !!! Υλικά 4 μεγάλες πατάτες 3 μεγάλα κολοκύθια 3-4 κλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη αλάτι-πιπέρι Για τη νηστίσιμη μπεσαμέλ 600 ml νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1 κύβος νοστιμιάς λαχανικών για ζωμό (εναλλακτικά χρησιμοποιήστε 600 ml σπιτικό ζωμό λαχανικών) 6 κουτ.σ.αλεύρι γ.ο.χ. 1 κουτ.σ. κοφτή φυτική μαργαρίνη 1/2 κουτ.γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο νηστίσιμο […]

ΤΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Τι μαγειρεύω – 20 προτάσεις

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Φεβρουαρίου 2017 (No)
ΤΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Τι μαγειρεύω – 20 προτάσεις Αν και η Σαρακοστή είναι μια περίοδος αυστηρής νηστείας, στο ξεκίνημά της, την Καθαροδευτέρα, μας επιτρέπει να γιορτάσουμε νηστίσιμα μεν, γκουρμέ δε. Παραδοσιακά, μετά την άφθονη κρεοφαγία των Απόκρεω ακολουθεί μια εποχή «καθαρμού», κάθαρσης δηλαδή, όχι μόνο από τις …ακολασίες των αποκρεών αλλά από από οτιδήποτε λιπαρό και […]

ΤΡΑΠΕΖΙ Κ. ΔΕΥΤΕΡΑΣ: 4 παραδοσιακές συνταγές και πώς να τις απογειώσετε

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Φεβρουαρίου 2017 (No)
ΤΡΑΠΕΖΙ Κ. ΔΕΥΤΕΡΑΣ: 4 παραδοσιακές συνταγές και πώς να τις απογειώσετε Μελετήστε τις παρακάτω, ελαφρά παραλλαγμένες, νηστίσιμες συνταγές Αφήστε να πνεύσει στην κουζίνα σας αέρας αλλαγής και αρχίστε να προετοιμάζεστε για το δικό σας Καθαροδευτεριάτικο τραπέζι με με γνωστές αγαπημένες συνταγές οι οποίες έχουν υποστεί μικροαλλαγές που τις απογειώνουν πραγματικά!   Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια […]

TΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι- Η πιο εύκολη συνταγή!

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Φεβρουαρίου 2017 (No)
TΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι- Η πιο εύκολη συνταγή!   Η συνταγή για χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι ένα πιάτο παντός καιρού, αλλά ενδείκνυται για την Καθαρά Δευτέρα. Υλικά 1 χταπόδι 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι 1 ξερό κρεμμύδι 2 κ. σούπας ελιές ενα ποτηράκι κρασί ξύδι βαλσάμικο 1 πακέτο ντοματοχυμό 4 φύλλα δάφνης Εκτέλεση Βράζουμε […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ευκολη πορτοκαλόπιτα

Συντάκτης AllaNea.gr 21 Ιανουαρίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Ευκολη πορτοκαλόπιτα Υλικά Φύλλο κρούστας : 1 πακέτο 450-500gr Ηλιέλαιο: 1 ποτήρι Ζάχαρη : 1 ποτήρι Πορτοκάλι : Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Baking powder : 1 φακελ. Baking powder 20γρ Βανίλια : 2 Αυγά : 4 Γιαούρτι : 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 ή 0%Για το σιρόπι : Ζάχαρη : 2 ποτήρια Νερό : […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό με πράσα και σελινόριζα

Συντάκτης AllaNea.gr 15 Ιανουαρίου 2017 (No)
  ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό με πράσα και σελινόριζα  (συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου)   Υλικά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 4 μεγάλα πράσα κομμένα σε φέτες 2 μεγάλες σελινόριζες καθαρισμένες 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 4-5 κλωνάρια άνηθου και μαϊντανού 2 αβγά 1 λεμόνι ζουμερό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο […]

Το μενού της ημέρας

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει

Συντάκτης AllaNea.gr 2 Μαΐου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει Υλικά   4 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κουτάκι μπίρα 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3 ντομάτες ώριμες, τριμμένες 5-6 κόκκους μπαχαριού 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή 1 κ.γ. ξερό 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C-200°C. Σε […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Ριζότο με σουπιά, μαραθόριζα και σπανάκι (από τον Αχιλλέα Ζαραμπούκα)  (μάγειρας: εστιατόριο ΜΑΣΑΤΙ – Σέρρες) Υλικά: 250γρ ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 600γρ σουπιές καθαρισμένες & κομμένες σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μαραθόριζα (φινόκιο) σε πολύ λεπτές φέτες ½ κουταλιά γλυκού μαραθόσπορους 850ml ζωμό λαχανικών 40ml λευκό ξηρό κρασί 200γρ φύλλα από σπανάκι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς

Συντάκτης AllaNea.gr 1 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς   Yλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα ή 2 κουτιά κονσερβοποιημένα 3 με 4 ώριμες ντομάτες ή ½ κούπα χυμό ντομάτας 2 μέτρια κρεμμύδια ½ φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλας ή ½ κ. γ. κανέλα σε σκόνη 1 ½ φλ. Τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο – Εσείς μαγειρεύετε και η Flos καθαρίζει

Συντάκτης AllaNea.gr 17 Μαρτίου 2017 (No)
 ΣΥΝΤΑΓΗ: Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο – Εσείς μαγειρεύετε και η Flos καθαρίζει Υλικά 500 γρ. ρεβίθια 600 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή 1 ½ κούπα χυμό ντομάτας 2 ξερά κρεμμύδια 3 μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1- 2 φλ. ζεστό νερό αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη   […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό σουφλέ νηστίσιμο !!!

Συντάκτης AllaNea.gr 13 Μαρτίου 2017 (No)
 ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστό σουφλέ νηστίσιμο !!! Υλικά 4 μεγάλες πατάτες 3 μεγάλα κολοκύθια 3-4 κλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη αλάτι-πιπέρι Για τη νηστίσιμη μπεσαμέλ 600 ml νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1 κύβος νοστιμιάς λαχανικών για ζωμό (εναλλακτικά χρησιμοποιήστε 600 ml σπιτικό ζωμό λαχανικών) 6 κουτ.σ.αλεύρι γ.ο.χ. 1 κουτ.σ. κοφτή φυτική μαργαρίνη 1/2 κουτ.γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο νηστίσιμο […]

ΤΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Τι μαγειρεύω – 20 προτάσεις

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Φεβρουαρίου 2017 (No)
ΤΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Τι μαγειρεύω – 20 προτάσεις Αν και η Σαρακοστή είναι μια περίοδος αυστηρής νηστείας, στο ξεκίνημά της, την Καθαροδευτέρα, μας επιτρέπει να γιορτάσουμε νηστίσιμα μεν, γκουρμέ δε. Παραδοσιακά, μετά την άφθονη κρεοφαγία των Απόκρεω ακολουθεί μια εποχή «καθαρμού», κάθαρσης δηλαδή, όχι μόνο από τις …ακολασίες των αποκρεών αλλά από από οτιδήποτε λιπαρό και […]

ΤΡΑΠΕΖΙ Κ. ΔΕΥΤΕΡΑΣ: 4 παραδοσιακές συνταγές και πώς να τις απογειώσετε

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Φεβρουαρίου 2017 (No)
ΤΡΑΠΕΖΙ Κ. ΔΕΥΤΕΡΑΣ: 4 παραδοσιακές συνταγές και πώς να τις απογειώσετε Μελετήστε τις παρακάτω, ελαφρά παραλλαγμένες, νηστίσιμες συνταγές Αφήστε να πνεύσει στην κουζίνα σας αέρας αλλαγής και αρχίστε να προετοιμάζεστε για το δικό σας Καθαροδευτεριάτικο τραπέζι με με γνωστές αγαπημένες συνταγές οι οποίες έχουν υποστεί μικροαλλαγές που τις απογειώνουν πραγματικά!   Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια […]

TΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι- Η πιο εύκολη συνταγή!

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Φεβρουαρίου 2017 (No)
TΡΑΠΕΖΙ Κ.ΔΕΥΤΕΡΑΣ: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι- Η πιο εύκολη συνταγή!   Η συνταγή για χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι ένα πιάτο παντός καιρού, αλλά ενδείκνυται για την Καθαρά Δευτέρα. Υλικά 1 χταπόδι 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι 1 ξερό κρεμμύδι 2 κ. σούπας ελιές ενα ποτηράκι κρασί ξύδι βαλσάμικο 1 πακέτο ντοματοχυμό 4 φύλλα δάφνης Εκτέλεση Βράζουμε […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ευκολη πορτοκαλόπιτα

Συντάκτης AllaNea.gr 21 Ιανουαρίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Ευκολη πορτοκαλόπιτα Υλικά Φύλλο κρούστας : 1 πακέτο 450-500gr Ηλιέλαιο: 1 ποτήρι Ζάχαρη : 1 ποτήρι Πορτοκάλι : Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Baking powder : 1 φακελ. Baking powder 20γρ Βανίλια : 2 Αυγά : 4 Γιαούρτι : 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 ή 0%Για το σιρόπι : Ζάχαρη : 2 ποτήρια Νερό : […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό με πράσα και σελινόριζα

Συντάκτης AllaNea.gr 15 Ιανουαρίου 2017 (No)
  ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Χοιρινό με πράσα και σελινόριζα  (συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου)   Υλικά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 4 μεγάλα πράσα κομμένα σε φέτες 2 μεγάλες σελινόριζες καθαρισμένες 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 4-5 κλωνάρια άνηθου και μαϊντανού 2 αβγά 1 λεμόνι ζουμερό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο […]
Powered by Friktoria.com