Το μενού της ημέρας

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά

Συντάκτης AllaNea.gr 21 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά Οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει τα σνίτσελ με το τηγάνισμα και για αυτόν ακριβώς το λόγο αποφεύγουμε να τα φτιάχνουμε συχνά, μιας και οι θερμίδες και τα λιπαρά τους… «ξεφεύγουν». Αν σας λέγαμε όμως πως μπορείτε να απολαύσετε εξίσου γευστικά σνίτσελ με πολύ λιγότερες θερμίδες, ψημένα στο φούρνο, […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και κρέμα

Συντάκτης AllaNea.gr 18 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα 700 γραμμ. χοιρινές μπριζόλες κόντρα χωρίς κόκκαλο 2 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (άνηθο ή μαϊντανό) αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά […]

Σουφλέ με Κολοκυθάκια και Φέτα: Λίγο καλοκαιρινό, λίγο φθινοπωρινό, πολύ πολύ νόστιμο!

Συντάκτης AllaNea.gr 13 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Σουφλέ με Κολοκυθάκια και Φέτα: Λίγο καλοκαιρινό, λίγο φθινοπωρινό, πολύ πολύ νόστιμο! Μια συνταγή βγαλμένη από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, εμπλουτισμένη με λίγη φαντασία! Μία συνταγή με καλοκαιρινά υλικά, λιγο σαν προετιμασία για το φθινόπωρο, αλλά την ίδια στιγμή ελαφριά και πολύ πολύ νόστιμη. Ενα σουφλέ αλμυρό και γευστικό, με κολοκυθάκια και φέτα. Υλικά (για […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Θεϊκή καρμπονάρα με κολοκυθάκια

Συντάκτης AllaNea.gr 7 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Υλικά 200 γρ. πανσέτα καπνιστή χωρίς κόκαλο σε χοντρές φέτες 50 γρ. κουκουνάρι 6 μέτρια κολοκυθάκια 500 γρ. μακαρόνια λεπτά 4 κρόκους 100 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη και επιπλέον για το σερβίρισμα 1 μικρό μάτσο βασιλικό και επιπλέον φύλλα για το σερβίρισμα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση   Κόβουμε την πανσέτα σε λωρίδες […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: O τέλειος κεφτές!!! Τραγανός, αφράτος και πεντανόστιμος

Συντάκτης AllaNea.gr 31 Αυγούστου 2016 (No)
Ολα τα φαγητά έχουν τα μυστικά τους. Ετσι και τα κεφτεδάκια της συλλογικής μας μνήμης, που πρέπει να είναι αφράτα, μυρωδάτα, όχι ιδιαίτερα ψωμένια, κρουστά και ζουμερά, τραγανά έξω, αφράτα μέσα, με χυμούς, που γίνονται μια μπουκιά, δυο μπουκιές το πολύ, που της κάθε μαμάς είναι τα καλύτερα και όλα μαζί ένα υπερήφανο εθνικό φαγητό.Η […]

ΣΥΝΤΑΓΗ:Λαχταριστές, κρεμώδεις πένες με κοτόπουλο και μπέικον

Συντάκτης AllaNea.gr 28 Αυγούστου 2016 (No)
Μία απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά που θα τακτοποιήσει και το κοτόπουλο που σας έχει απομείνει από την προηγούμενη. Η κρεμώδης υφή του τυριού και το τραγανό μπέικον θα δημιουργήσουν μία πανδαισία γεύσεων και αισθήσεων στον ουρανίσκο σας. Υλικά 4 μπούτια ή στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια 6 λωρίδες μπέικον […]

Για σήμερα το μεσημέρι πανεύκολο και πεντανόστιμο σουφλέ λαχανικών

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Ιουνίου 2016 (No)
Υλικά 1.200 γραμμ. πατάτες 500 γραμμ. κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια και καρότα) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. φέτα 250 γραμμ. ανθότυρο 4 μεγάλα αυγά 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 500 γρ. κρέμα γάλακτος Άνηθο, μαϊντανό 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τις πατάτες και την κολοκύθα. Τα […]

Πίτσα με βάση πατάτας: ένα γρήγορο γεύμα στο φούρνο μικροκυμάτων!

Συντάκτης AllaNea.gr 31 Μαΐου 2016 (No)
Σε αυτή την υγιεινή παραλλαγή πίτσας, αντί για ζύμη χρησιμοποιούμε ένα πολυαγαπημένο λαχανικό που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Φτιάξτε πίτσα χωρίς να ξοδεύετε χρόνο για να φτιάξετε ζυμάρι ή να ψάχνετε να αγοράσετε βάση για πίτσα και χαρείτε τον χρόνο που εξοικονομείτε με την οικογένειά σας. Υλικά (για 4 άτομα) 1. 4 μεγάλες πατάτες […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Λαχταριστά παϊδάκια χοιρινά (spare ribs) με πικάντικο γλάσο

Συντάκτης AllaNea.gr 22 Μαΐου 2016 (No)
Υλικά 2 κιλά άκρες από χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) 4 κουτ. σούπας μέλι 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας μουστάρδα, κατά προτίμηση με κόκκους 4 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 4 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό 2 κουτ. σούπας κόλιανδρο ξερό, χονδροκοπανισμένο 2 κουτ. γλυκού πιπέρια ανάμεικτα, χοντροαλεσμένα 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη αλάτι Εκτέλεση […]

Θεϊκοί κολοκυθοκεφτέδες

Συντάκτης AllaNea.gr 9 Μαΐου 2016 (No)
(συνταγή του Ακη Πετρετζίκη) Υλικά 500 γρ. κολοκύθια τριμμένα 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 1 μάτσο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 μάτσο άνιθο, ψιλοκομμένο 1 μάτσο δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα απο 2 λάιμ 1 κοφτό κ.γ. τριμμένο κύμινο 2 πρέζες μπούκοβο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι πιπέρι […]

Το μενού της ημέρας

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά

Συντάκτης AllaNea.gr 21 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα σνίτσελ στο φούρνο, με λίγες θερμίδες & λιπαρά Οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει τα σνίτσελ με το τηγάνισμα και για αυτόν ακριβώς το λόγο αποφεύγουμε να τα φτιάχνουμε συχνά, μιας και οι θερμίδες και τα λιπαρά τους… «ξεφεύγουν». Αν σας λέγαμε όμως πως μπορείτε να απολαύσετε εξίσου γευστικά σνίτσελ με πολύ λιγότερες θερμίδες, ψημένα στο φούρνο, […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και κρέμα

Συντάκτης AllaNea.gr 18 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα 700 γραμμ. χοιρινές μπριζόλες κόντρα χωρίς κόκκαλο 2 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (άνηθο ή μαϊντανό) αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά […]

Σουφλέ με Κολοκυθάκια και Φέτα: Λίγο καλοκαιρινό, λίγο φθινοπωρινό, πολύ πολύ νόστιμο!

Συντάκτης AllaNea.gr 13 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Σουφλέ με Κολοκυθάκια και Φέτα: Λίγο καλοκαιρινό, λίγο φθινοπωρινό, πολύ πολύ νόστιμο! Μια συνταγή βγαλμένη από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, εμπλουτισμένη με λίγη φαντασία! Μία συνταγή με καλοκαιρινά υλικά, λιγο σαν προετιμασία για το φθινόπωρο, αλλά την ίδια στιγμή ελαφριά και πολύ πολύ νόστιμη. Ενα σουφλέ αλμυρό και γευστικό, με κολοκυθάκια και φέτα. Υλικά (για […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Θεϊκή καρμπονάρα με κολοκυθάκια

Συντάκτης AllaNea.gr 7 Σεπτεμβρίου 2016 (No)
Υλικά 200 γρ. πανσέτα καπνιστή χωρίς κόκαλο σε χοντρές φέτες 50 γρ. κουκουνάρι 6 μέτρια κολοκυθάκια 500 γρ. μακαρόνια λεπτά 4 κρόκους 100 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη και επιπλέον για το σερβίρισμα 1 μικρό μάτσο βασιλικό και επιπλέον φύλλα για το σερβίρισμα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση   Κόβουμε την πανσέτα σε λωρίδες […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: O τέλειος κεφτές!!! Τραγανός, αφράτος και πεντανόστιμος

Συντάκτης AllaNea.gr 31 Αυγούστου 2016 (No)
Ολα τα φαγητά έχουν τα μυστικά τους. Ετσι και τα κεφτεδάκια της συλλογικής μας μνήμης, που πρέπει να είναι αφράτα, μυρωδάτα, όχι ιδιαίτερα ψωμένια, κρουστά και ζουμερά, τραγανά έξω, αφράτα μέσα, με χυμούς, που γίνονται μια μπουκιά, δυο μπουκιές το πολύ, που της κάθε μαμάς είναι τα καλύτερα και όλα μαζί ένα υπερήφανο εθνικό φαγητό.Η […]

ΣΥΝΤΑΓΗ:Λαχταριστές, κρεμώδεις πένες με κοτόπουλο και μπέικον

Συντάκτης AllaNea.gr 28 Αυγούστου 2016 (No)
Μία απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά που θα τακτοποιήσει και το κοτόπουλο που σας έχει απομείνει από την προηγούμενη. Η κρεμώδης υφή του τυριού και το τραγανό μπέικον θα δημιουργήσουν μία πανδαισία γεύσεων και αισθήσεων στον ουρανίσκο σας. Υλικά 4 μπούτια ή στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια 6 λωρίδες μπέικον […]

Για σήμερα το μεσημέρι πανεύκολο και πεντανόστιμο σουφλέ λαχανικών

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Ιουνίου 2016 (No)
Υλικά 1.200 γραμμ. πατάτες 500 γραμμ. κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια και καρότα) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. φέτα 250 γραμμ. ανθότυρο 4 μεγάλα αυγά 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 500 γρ. κρέμα γάλακτος Άνηθο, μαϊντανό 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τις πατάτες και την κολοκύθα. Τα […]

Πίτσα με βάση πατάτας: ένα γρήγορο γεύμα στο φούρνο μικροκυμάτων!

Συντάκτης AllaNea.gr 31 Μαΐου 2016 (No)
Σε αυτή την υγιεινή παραλλαγή πίτσας, αντί για ζύμη χρησιμοποιούμε ένα πολυαγαπημένο λαχανικό που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Φτιάξτε πίτσα χωρίς να ξοδεύετε χρόνο για να φτιάξετε ζυμάρι ή να ψάχνετε να αγοράσετε βάση για πίτσα και χαρείτε τον χρόνο που εξοικονομείτε με την οικογένειά σας. Υλικά (για 4 άτομα) 1. 4 μεγάλες πατάτες […]

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ: Λαχταριστά παϊδάκια χοιρινά (spare ribs) με πικάντικο γλάσο

Συντάκτης AllaNea.gr 22 Μαΐου 2016 (No)
Υλικά 2 κιλά άκρες από χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) 4 κουτ. σούπας μέλι 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας μουστάρδα, κατά προτίμηση με κόκκους 4 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 4 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό 2 κουτ. σούπας κόλιανδρο ξερό, χονδροκοπανισμένο 2 κουτ. γλυκού πιπέρια ανάμεικτα, χοντροαλεσμένα 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη αλάτι Εκτέλεση […]

Θεϊκοί κολοκυθοκεφτέδες

Συντάκτης AllaNea.gr 9 Μαΐου 2016 (No)
(συνταγή του Ακη Πετρετζίκη) Υλικά 500 γρ. κολοκύθια τριμμένα 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 1 μάτσο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 μάτσο άνιθο, ψιλοκομμένο 1 μάτσο δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα απο 2 λάιμ 1 κοφτό κ.γ. τριμμένο κύμινο 2 πρέζες μπούκοβο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι πιπέρι […]
Powered by Friktoria.com