Το μενού της ημέρας

Κέικ με κασέρι και ζαμπόν

Συντάκτης AllaNea.gr 25 Οκτωβρίου 2015 (No)
Υλικά 4 αυγά ½ κεσεδάκι μαργαρίνη 6 φέτες ζαμπόν κομμένο σε κύβους 2 ½ φλ. τσαγ. κασέρι τριμμένο 1 ½ φλ. τσαγ. αλεύρι μαλακό (για όλες τις χρήσεις) 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ για 3΄-4΄ και ύστερα […]

Σουφλέ με πένες και κοτόπουλο

Συντάκτης AllaNea.gr 19 Οκτωβρίου 2015 (No)
Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη από κοτόπουλο 1 πακέτο πένες (ή μικρές αχιβάδες) 1 κρέμα γάλακτος Τριμμένα τυριά (γκούντα και ρεγκάτο) 6-7 φέτες μπέικον Εκτέλεση: Βράζετε το κοτόπουλο και όταν είναι έτοιμο το κόβετε σε μικρές μπουκίτσες. Βράζετε και τα μακαρόνια. Μέσα σε ένα πυρέξ ανακατεύετε τα μακαρόνια, το κοτόπουλο, τα τυριά και το μπέικον. Περιχύνετε […]

Για σήμερα το μεσημέρι πανεύκολο & πεντανόστιμο σουφλεδάκι με τυρί και ζαμπόν

Συντάκτης AllaNea.gr 13 Οκτωβρίου 2015 (No)
Υλικά για 2-4 άτομα – 1 μεγάλο πακέτο φρυγανιές – 1 λίτρο γάλα – 2 κουταλιές βούτυρο – 10 φέτες τυρί γκούντα – 6 φέτες ζαμπόν – 370 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο – 4 αβγά Εκτέλεση Σε ένα μεσαίο ταψί βάζουμε μια στρώση φρυγανιές βουτηγμένες στο γάλα, βουτυρώνουμε το ταψί και στρώνουμε το τυρί και […]

Σερραϊκή τάρτα με πράσο

Συντάκτης AllaNea.gr 11 Οκτωβρίου 2015 (No)
Υλικά φύλλο σφολιάτας  1πακέτο Για τη γέμιση 2 κ.σ. βούτυρο 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 μεγάλα πράσα ψιλοκομμένα 200 γρ. καβουρμάς Σερρών 2 αυγά 200 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. ώριμο κασέρι λίγο μοσχοκάρυδο φρεσκοκομμένο πιπέρι αλάτι Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και τα πράσα. Τα αφήνουμε να μαραθούν […]

Θεϊκή και πανεύκολη σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα

Συντάκτης AllaNea.gr 17 Σεπτεμβρίου 2015 (No)
Μια πίτα «κόλαση»ειδική για το πρωινό σου, για το απογευματινό κολατσιό και φυσικά για τα παιδιά. Υλικά: 250 γρ. κασέρι 250 γρ. γκούντα 250 γρ. γιαούρτι 250 γρ. κεφαλογραβιέρα 250 γρ. φέτα 250 γρ. ζαμπόν 1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα 5 αυγά μεγάλα φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κουτ. σούπας βούτυρο Εκτέλεση: Τρίβουμε […]

Κάντε στο σπίτι γύρο στη λαδόκολλα. Θεϊκός!

Συντάκτης AllaNea.gr 11 Σεπτεμβρίου 2015 (No)

Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και μπέικον

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Σεπτεμβρίου 2015 (No)
Υλικά Για 4-6 άτομα 1 νεροπότηρο λευκό κρασί 1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου) αλάτι, πιπέρι 113 γραμμάρια ψιλοκομμένο μπέικον 450 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες καλά καθαρισμένες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους σε μέγεθος μπουκιάς. Στη συνέχεια κόβουμε το […]

Υπέροχος μουσακάς χωρίς ψησιμο

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Σεπτεμβρίου 2015 (No)
Αλλιώτικος μουσακάς και πεντανοστιμος ιδανικός . Η γλύκα από τις μελιτζάνες και τις πιπεριές και ο πικάντικος κιμάς έρχονται και δένουν υπέροχα με το δροσιστικό αρωματικό γιαούρτι. Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, σε λεπτές φέτες 5 πατάτες, σε λεπτές φέτες 8 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες στη μέση 150γρ. γραβιέρα πικάντικη τριμμένη ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για τηγάνισμα […]

Σουτζουκάκια φούρνου

Συντάκτης AllaNea.gr 23 Αυγούστου 2015 (No)
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 σκελίδες σκόρδου 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κύμινο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Eκτέλεση Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά σε μια λεκάνη, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές, οι ίνες του κρέατος να σπάσουν και η […]

Για το ουζάκι της Κυριακής πεντανόστιμο μυδοπίλαφο

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Ιουλίου 2015 (No)
  Υλικά Για το πιλάφι 2 -1/2 φλ. ρύζι νυχάκι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών 5 φλ. νερό ζεστό μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλά και τρυφερά λεμόνι σε τέταρτα για σερβίρισμα Για τα μύδια 1 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος 4 κ.σ. ελαιόλαδο […]

Το μενού της ημέρας

Κέικ με κασέρι και ζαμπόν

Συντάκτης AllaNea.gr 25 Οκτωβρίου 2015 (No)
Υλικά 4 αυγά ½ κεσεδάκι μαργαρίνη 6 φέτες ζαμπόν κομμένο σε κύβους 2 ½ φλ. τσαγ. κασέρι τριμμένο 1 ½ φλ. τσαγ. αλεύρι μαλακό (για όλες τις χρήσεις) 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ για 3΄-4΄ και ύστερα […]

Σουφλέ με πένες και κοτόπουλο

Συντάκτης AllaNea.gr 19 Οκτωβρίου 2015 (No)
Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη από κοτόπουλο 1 πακέτο πένες (ή μικρές αχιβάδες) 1 κρέμα γάλακτος Τριμμένα τυριά (γκούντα και ρεγκάτο) 6-7 φέτες μπέικον Εκτέλεση: Βράζετε το κοτόπουλο και όταν είναι έτοιμο το κόβετε σε μικρές μπουκίτσες. Βράζετε και τα μακαρόνια. Μέσα σε ένα πυρέξ ανακατεύετε τα μακαρόνια, το κοτόπουλο, τα τυριά και το μπέικον. Περιχύνετε […]

Για σήμερα το μεσημέρι πανεύκολο & πεντανόστιμο σουφλεδάκι με τυρί και ζαμπόν

Συντάκτης AllaNea.gr 13 Οκτωβρίου 2015 (No)
Υλικά για 2-4 άτομα – 1 μεγάλο πακέτο φρυγανιές – 1 λίτρο γάλα – 2 κουταλιές βούτυρο – 10 φέτες τυρί γκούντα – 6 φέτες ζαμπόν – 370 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο – 4 αβγά Εκτέλεση Σε ένα μεσαίο ταψί βάζουμε μια στρώση φρυγανιές βουτηγμένες στο γάλα, βουτυρώνουμε το ταψί και στρώνουμε το τυρί και […]

Σερραϊκή τάρτα με πράσο

Συντάκτης AllaNea.gr 11 Οκτωβρίου 2015 (No)
Υλικά φύλλο σφολιάτας  1πακέτο Για τη γέμιση 2 κ.σ. βούτυρο 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 μεγάλα πράσα ψιλοκομμένα 200 γρ. καβουρμάς Σερρών 2 αυγά 200 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. ώριμο κασέρι λίγο μοσχοκάρυδο φρεσκοκομμένο πιπέρι αλάτι Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και τα πράσα. Τα αφήνουμε να μαραθούν […]

Θεϊκή και πανεύκολη σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα

Συντάκτης AllaNea.gr 17 Σεπτεμβρίου 2015 (No)
Μια πίτα «κόλαση»ειδική για το πρωινό σου, για το απογευματινό κολατσιό και φυσικά για τα παιδιά. Υλικά: 250 γρ. κασέρι 250 γρ. γκούντα 250 γρ. γιαούρτι 250 γρ. κεφαλογραβιέρα 250 γρ. φέτα 250 γρ. ζαμπόν 1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα 5 αυγά μεγάλα φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κουτ. σούπας βούτυρο Εκτέλεση: Τρίβουμε […]

Κάντε στο σπίτι γύρο στη λαδόκολλα. Θεϊκός!

Συντάκτης AllaNea.gr 11 Σεπτεμβρίου 2015 (No)

Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και μπέικον

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Σεπτεμβρίου 2015 (No)
Υλικά Για 4-6 άτομα 1 νεροπότηρο λευκό κρασί 1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου) αλάτι, πιπέρι 113 γραμμάρια ψιλοκομμένο μπέικον 450 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες καλά καθαρισμένες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους σε μέγεθος μπουκιάς. Στη συνέχεια κόβουμε το […]

Υπέροχος μουσακάς χωρίς ψησιμο

Συντάκτης AllaNea.gr 6 Σεπτεμβρίου 2015 (No)
Αλλιώτικος μουσακάς και πεντανοστιμος ιδανικός . Η γλύκα από τις μελιτζάνες και τις πιπεριές και ο πικάντικος κιμάς έρχονται και δένουν υπέροχα με το δροσιστικό αρωματικό γιαούρτι. Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, σε λεπτές φέτες 5 πατάτες, σε λεπτές φέτες 8 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες στη μέση 150γρ. γραβιέρα πικάντικη τριμμένη ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για τηγάνισμα […]

Σουτζουκάκια φούρνου

Συντάκτης AllaNea.gr 23 Αυγούστου 2015 (No)
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 σκελίδες σκόρδου 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κύμινο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Eκτέλεση Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά σε μια λεκάνη, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές, οι ίνες του κρέατος να σπάσουν και η […]

Για το ουζάκι της Κυριακής πεντανόστιμο μυδοπίλαφο

Συντάκτης AllaNea.gr 26 Ιουλίου 2015 (No)
  Υλικά Για το πιλάφι 2 -1/2 φλ. ρύζι νυχάκι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών 5 φλ. νερό ζεστό μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλά και τρυφερά λεμόνι σε τέταρτα για σερβίρισμα Για τα μύδια 1 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος 4 κ.σ. ελαιόλαδο […]
Powered by Friktoria.com