Το μενού της ημέρας

Πεντανόστιμη καλοκαιρινή μακαρανοσαλάτα με καλαμπόκι και παρμεζάνα

Συντάκτης 24 Μαΐου 2015 (No)
  Υλικά 3 φρέσκα καλαμπόκια (ή μία κονσέρβα καλαμποκιού) 50 γρ. βούτυρο 1 καυτερή πιπεριά 1 λάιμ χυμό και ξύσμα ανθό αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 150 γρ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα Για τη μακαρονοσαλάτα 2 φλ. βρασμένα μικρά ζυμαρικά, κοφτό μακαρόνι, κοχύλια,κλπ. πιπεριές σε μικρά καρέ (πράσινη, κόκκινη ) λίγο σχοινόπρασο λίγο ελαιόλαδο 1 κομμάτι παρμεζάνα για το […]

Σπανακόπιτα καλοκαιρινή

Συντάκτης 18 Μαΐου 2015 (No)
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 6 φέτες μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. τρυφερά φύλλα σπανάκι 6 αβγά 1 φλ. αλεύρι 1 γιαούρτι στραγγιστό 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλ. κατσικίσιο τυρί σε τρίμματα 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση αλάτι μπόλικο πιπέρι  Επικόλληση  1. Ψιλοκόβουμε το μπέικον. […]

Αρνάκι με ψητά λαχανικά

Συντάκτης 17 Μαΐου 2015 (No)
Υλικά 4 χεράκια αρνίσια αλάτι πιπέρι 2 σκ. σκόρδο 4 μεγάλα κλωναράκια δεντρολίβανο ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού ζωμό βοδινού 2 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε φέτες 5 χιλιοστών 2 μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 5 χιλιοστών προαιρετικά πατάτες baby βρασμένες για 5 λεπτά ελαιόλαδο για το σωτάρισμα των λαχανικών Εκτέλεση Ξεκινάμε δίνοντας χρώμα στο κρέας μας. […]

Xυλοπίτες Με Ντοματίνια και Μοτσαρέλα

Συντάκτης 28 Απριλίου 2015 (No)

Για το τραπέζι της Κυριακής μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ ογκρεντέν

Συντάκτης 26 Απριλίου 2015 (No)
Yλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1.200 γρ. μοσχάρι (λαιμό ή σπάλα) κομμένο σε μπουκιές 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. πάπρικα 1 κλαδακι φρέσκο θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 1 συσκευασία (400 γραµµ.) ντοματάκια κονκασέ αλάτι πιπέρι Για τον πουρέ […]

Το μενού της ημέρας

Πεντανόστιμη καλοκαιρινή μακαρανοσαλάτα με καλαμπόκι και παρμεζάνα

Συντάκτης 24 Μαΐου 2015 (No)
  Υλικά 3 φρέσκα καλαμπόκια (ή μία κονσέρβα καλαμποκιού) 50 γρ. βούτυρο 1 καυτερή πιπεριά 1 λάιμ χυμό και ξύσμα ανθό αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 150 γρ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα Για τη μακαρονοσαλάτα 2 φλ. βρασμένα μικρά ζυμαρικά, κοφτό μακαρόνι, κοχύλια,κλπ. πιπεριές σε μικρά καρέ (πράσινη, κόκκινη ) λίγο σχοινόπρασο λίγο ελαιόλαδο 1 κομμάτι παρμεζάνα για το […]

Σπανακόπιτα καλοκαιρινή

Συντάκτης 18 Μαΐου 2015 (No)
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 6 φέτες μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. τρυφερά φύλλα σπανάκι 6 αβγά 1 φλ. αλεύρι 1 γιαούρτι στραγγιστό 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλ. κατσικίσιο τυρί σε τρίμματα 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση αλάτι μπόλικο πιπέρι  Επικόλληση  1. Ψιλοκόβουμε το μπέικον. […]

Αρνάκι με ψητά λαχανικά

Συντάκτης 17 Μαΐου 2015 (No)
Υλικά 4 χεράκια αρνίσια αλάτι πιπέρι 2 σκ. σκόρδο 4 μεγάλα κλωναράκια δεντρολίβανο ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού ζωμό βοδινού 2 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε φέτες 5 χιλιοστών 2 μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 5 χιλιοστών προαιρετικά πατάτες baby βρασμένες για 5 λεπτά ελαιόλαδο για το σωτάρισμα των λαχανικών Εκτέλεση Ξεκινάμε δίνοντας χρώμα στο κρέας μας. […]

Xυλοπίτες Με Ντοματίνια και Μοτσαρέλα

Συντάκτης 28 Απριλίου 2015 (No)

Για το τραπέζι της Κυριακής μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ ογκρεντέν

Συντάκτης 26 Απριλίου 2015 (No)
Yλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1.200 γρ. μοσχάρι (λαιμό ή σπάλα) κομμένο σε μπουκιές 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. πάπρικα 1 κλαδακι φρέσκο θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 1 συσκευασία (400 γραµµ.) ντοματάκια κονκασέ αλάτι πιπέρι Για τον πουρέ […]
Powered by Friktoria.com