ΓΕΥΣΗ

Θεϊκοί κολοκυθοκεφτέδες

Συντάκτης 9 Μαΐου 2016 (No)
(συνταγή του Ακη Πετρετζίκη) Υλικά 500 γρ. κολοκύθια τριμμένα 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 1 μάτσο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 μάτσο άνιθο, ψιλοκομμένο 1 μάτσο δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα απο 2 λάιμ 1 κοφτό κ.γ. τριμμένο κύμινο 2 πρέζες μπούκοβο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι πιπέρι […]

Περίσσεψαν αυγά; Τα κάναμε σαλάτα!

Συντάκτης 3 Μαΐου 2016 (No)
Ιδού μια σαλάτα σαλάτα εύκολη, δροσερή, πεντανόστιμη, ιδανική  για σάντουιτς και όχι μόνο. Τώρα λοιπόν,  μετά το Πάσχα, να πώς θα αξιοποιήσουμε τα παρατημένα βαμμένα αυγά, νικημένα και νικητήρια, που όλοι τσουγκρίζουν αλλά ελάχιστοι τρώνε μετά. Υλικά  3 αυγά 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 6 ραπανάκια 1 φρέσκο κρεμμύδι 3 αγγουράκια τουρσί λίγο μαϊντανό αλάτι και πιπέρι […]

Για τη Δευτέρα του Πάσχα, λαχταριστό αρνάκι φρικασέ

Συντάκτης 2 Μαΐου 2016 (No)
συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη Υλικά για 5-6 άτομα 1,2 κιλά αρνίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες 1 κιλό αντίδια καλοπλυμένα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι Για το αβγολέμονο 2 αβγά Χυμό από 1 ½ λεμόνι Εκτέλεση  Σε μια μεγάλη βαθιά […]

Πώς να ψήσετε το πασχαλινό αρνί σε 5 απλά βήματα! Δώστε βάση!

Συντάκτης 29 Απριλίου 2016 (No)
Δεν έχουν όλες οι οικογένειες σπίτι με αυλή. Όσοι κατοικείτε στο κλείνον άστυ και δεν έχετε τον απαραίτητο χώρο για να στήσετε σούβλα για το παραδοσιακό ψήσιμο, μπορείτε να βάλετε το αρνί στο φούρνο.  Δείτε πώς να φτιάξετε το τέλειο ψητό αρνί, σε πέντε πολύ απλά βήματα. Τι θα χρειαστείτε 1 αρνί 6- 8 κιλών, […]

ΝΗΣΤΕΙΑ: Συνταγές από μοναχούς, για υπέροχα νηστίσιμα φαγητά

Συντάκτης 24 Απριλίου 2016 (No)
Τα τελευταία χρόνια πολλοι καλόγεροι θέλησαν να μοιραστούν με τον υπόλοιπο κόσμο τη μαγειρική τους. Σήμερα μας παρουσιάζουν τρεις συνταγές για το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας Kατάλληλη για τη Μεγάλη Εβδομάδα είναι η μοναστηριακή διατροφή, καθώς είναι κατά βάση νηστίσιμη. Οι συνταγές των μοναχών είναι λιτές και δεν απαιτούν πολύπλοκα υλικά. Η νηστεία τηρείται με […]

ΓΕΥΣΗ: Λαχταριστή νηστίσιμη πατατόπιτα

Συντάκτης 18 Απριλίου 2016 (No)
Υλικά Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη κουρού 3 κουταλάκια του γλυκού ξίδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 και ½ ποτήρι του νερού περίπου χλιαρό νερό 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Για την γέμιση 3 κόκκινες πιπεριές αλάτι πιπέρι μαύρο λαδί […]

Απίστευτο: Κυκλοφορούν κουτάλια που τρώγονται και ήρθαν για να σώσουν τον πλανήτη

Συντάκτης 18 Απριλίου 2016 (No)
 Έχοντας κουραστεί να βλέπει βουνά πλαστικών μαχαιροπίρουνων να ρυπαίνουν τις χωματερές , ο Narayana Peesapaty είχε μια ιδέα: Τι θα γινόταν εάν μπορούσατε να φάτε το κουτάλι σας, αντί να το πετάξετε; Ο Ινδός Peesapaty, όντας ερευνητής και σύμβουλος γεωργίας από το Hyderabad της Ινδίας, δημιούργησε ένα βρώσιμο κουτάλι κατασκευασμένο από κεχρί, ρύζι και αλεύρι, το 2010. […]

Θεϊκό σοκολατένιο κέικ μέσα σε 10 λεπτά

Συντάκτης 17 Απριλίου 2016 (No)

Καταπληκτικό κέικ χωρίς ψήσιμο

Συντάκτης 17 Απριλίου 2016 (No)
Είναι εύκολο, νόστιμο και δε χρειάζεται ψήσιμο!   Υλικά: 185 γραμμ. βούτυρο100γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο2 φλιτζάνια του τσαγιού (250γρ.) τριμμένα μπισκότα digestive1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη καρύδα2/3 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια60γραμμ. βούτυροΒανίλια 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας κάσταρντ σκόνη ¼ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 125γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 30γραμμ. βούτυρο Εκτέλεση: Βουτυρώστε ένα ρηχό ταψί 19Χ29 εκατοστά.Λειώστε ..

Θεϊκή τυρόπιτα Καταΐφι

Συντάκτης 16 Απριλίου 2016 (No)
Υλικά 1 πακέτο καταϊφι (500 γρ.) 100 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για το βουτύρωμα 300 γρ. κασέρι 250 γρ. φέτα 300 γρ. γραβιέρα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 4 αυγά πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και αφού το ξάνουμε καλά, στρώνουμε το μισό φύλλο καταϊφι στο […]

ΓΕΥΣΗ

Θεϊκοί κολοκυθοκεφτέδες

Συντάκτης 9 Μαΐου 2016 (No)
(συνταγή του Ακη Πετρετζίκη) Υλικά 500 γρ. κολοκύθια τριμμένα 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 1 μάτσο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 μάτσο άνιθο, ψιλοκομμένο 1 μάτσο δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα απο 2 λάιμ 1 κοφτό κ.γ. τριμμένο κύμινο 2 πρέζες μπούκοβο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι πιπέρι […]

Περίσσεψαν αυγά; Τα κάναμε σαλάτα!

Συντάκτης 3 Μαΐου 2016 (No)
Ιδού μια σαλάτα σαλάτα εύκολη, δροσερή, πεντανόστιμη, ιδανική  για σάντουιτς και όχι μόνο. Τώρα λοιπόν,  μετά το Πάσχα, να πώς θα αξιοποιήσουμε τα παρατημένα βαμμένα αυγά, νικημένα και νικητήρια, που όλοι τσουγκρίζουν αλλά ελάχιστοι τρώνε μετά. Υλικά  3 αυγά 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 6 ραπανάκια 1 φρέσκο κρεμμύδι 3 αγγουράκια τουρσί λίγο μαϊντανό αλάτι και πιπέρι […]

Για τη Δευτέρα του Πάσχα, λαχταριστό αρνάκι φρικασέ

Συντάκτης 2 Μαΐου 2016 (No)
συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη Υλικά για 5-6 άτομα 1,2 κιλά αρνίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες 1 κιλό αντίδια καλοπλυμένα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι Για το αβγολέμονο 2 αβγά Χυμό από 1 ½ λεμόνι Εκτέλεση  Σε μια μεγάλη βαθιά […]

Πώς να ψήσετε το πασχαλινό αρνί σε 5 απλά βήματα! Δώστε βάση!

Συντάκτης 29 Απριλίου 2016 (No)
Δεν έχουν όλες οι οικογένειες σπίτι με αυλή. Όσοι κατοικείτε στο κλείνον άστυ και δεν έχετε τον απαραίτητο χώρο για να στήσετε σούβλα για το παραδοσιακό ψήσιμο, μπορείτε να βάλετε το αρνί στο φούρνο.  Δείτε πώς να φτιάξετε το τέλειο ψητό αρνί, σε πέντε πολύ απλά βήματα. Τι θα χρειαστείτε 1 αρνί 6- 8 κιλών, […]

ΝΗΣΤΕΙΑ: Συνταγές από μοναχούς, για υπέροχα νηστίσιμα φαγητά

Συντάκτης 24 Απριλίου 2016 (No)
Τα τελευταία χρόνια πολλοι καλόγεροι θέλησαν να μοιραστούν με τον υπόλοιπο κόσμο τη μαγειρική τους. Σήμερα μας παρουσιάζουν τρεις συνταγές για το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας Kατάλληλη για τη Μεγάλη Εβδομάδα είναι η μοναστηριακή διατροφή, καθώς είναι κατά βάση νηστίσιμη. Οι συνταγές των μοναχών είναι λιτές και δεν απαιτούν πολύπλοκα υλικά. Η νηστεία τηρείται με […]

ΓΕΥΣΗ: Λαχταριστή νηστίσιμη πατατόπιτα

Συντάκτης 18 Απριλίου 2016 (No)
Υλικά Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη κουρού 3 κουταλάκια του γλυκού ξίδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 και ½ ποτήρι του νερού περίπου χλιαρό νερό 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Για την γέμιση 3 κόκκινες πιπεριές αλάτι πιπέρι μαύρο λαδί […]

Απίστευτο: Κυκλοφορούν κουτάλια που τρώγονται και ήρθαν για να σώσουν τον πλανήτη

Συντάκτης 18 Απριλίου 2016 (No)
 Έχοντας κουραστεί να βλέπει βουνά πλαστικών μαχαιροπίρουνων να ρυπαίνουν τις χωματερές , ο Narayana Peesapaty είχε μια ιδέα: Τι θα γινόταν εάν μπορούσατε να φάτε το κουτάλι σας, αντί να το πετάξετε; Ο Ινδός Peesapaty, όντας ερευνητής και σύμβουλος γεωργίας από το Hyderabad της Ινδίας, δημιούργησε ένα βρώσιμο κουτάλι κατασκευασμένο από κεχρί, ρύζι και αλεύρι, το 2010. […]

Θεϊκό σοκολατένιο κέικ μέσα σε 10 λεπτά

Συντάκτης 17 Απριλίου 2016 (No)

Καταπληκτικό κέικ χωρίς ψήσιμο

Συντάκτης 17 Απριλίου 2016 (No)
Είναι εύκολο, νόστιμο και δε χρειάζεται ψήσιμο!   Υλικά: 185 γραμμ. βούτυρο100γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο2 φλιτζάνια του τσαγιού (250γρ.) τριμμένα μπισκότα digestive1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη καρύδα2/3 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια60γραμμ. βούτυροΒανίλια 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας κάσταρντ σκόνη ¼ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 125γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 30γραμμ. βούτυρο Εκτέλεση: Βουτυρώστε ένα ρηχό ταψί 19Χ29 εκατοστά.Λειώστε ..

Θεϊκή τυρόπιτα Καταΐφι

Συντάκτης 16 Απριλίου 2016 (No)
Υλικά 1 πακέτο καταϊφι (500 γρ.) 100 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για το βουτύρωμα 300 γρ. κασέρι 250 γρ. φέτα 300 γρ. γραβιέρα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 4 αυγά πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και αφού το ξάνουμε καλά, στρώνουμε το μισό φύλλο καταϊφι στο […]
Powered by Friktoria.com