ΓΕΥΣΗ

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πανεύκολα & λαχταριστά ρολάκια με ζαμπόν και τυρί (από την Κερασία Κόκκαλη)

Συντάκτης 3 Μαΐου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πανεύκολα & λαχταριστά ρολάκια με ζαμπόν και τυρί (από την Κερασία Κόκκαλη)   Υλικά 1 κρόκος αυγού, ελάχιστα χτυπημένος 1 κσ ελαιόλαδο 2 κσ κέτσαπ 1 φύλλο σφολιάτας 12 φέτες ζαμπόν 12 φέτες τυρί γκούντα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας στον πάγκο εργασίας και απλώνουμε κέτσαπ, απλώνουμε επάνω μια […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει

Συντάκτης 2 Μαΐου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει Υλικά   4 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κουτάκι μπίρα 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3 ντομάτες ώριμες, τριμμένες 5-6 κόκκους μπαχαριού 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή 1 κ.γ. ξερό 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C-200°C. Σε […]

ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να το οργανώσετε & να φτιάξετε ονειρεμένα ψητά!

Συντάκτης 1 Μαΐου 2017 (No)
ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να το οργανώσετε & να φτιάξετε ονειρεμένα ψητά! Το μπάρμπεκιου είναι καταπληκτική διαδικασία ψησίματος και συνεπάγεται όμορφες στιγμές για την οικογένεια και την παρέα αλλά και πεντανόστιμες γεύσεις. Πώς όμως θα πετύχει; Πώς θα καταφέρετε να μη γίνουν τα ψητά σας καρβουνιασμένα ή να μη μείνουν άψητα; Ποια […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπιφτέκια σουβλάκι, γεμιστά με καπνιστό τυρί & τυλιγμένα με μπέικον

Συντάκτης 30 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπιφτέκια σουβλάκι, γεμιστά με καπνιστό τυρί & τυλιγμένα με μπέικον Υλικά 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο 3-4 φέτες ψωμί 50γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο ¼ φλιτζάνι μπίρα ΕΖΑ Fine Lager 300γρ. καπνιστό τυρί κομμένο σε 8-10 μπαστούνια, περίπου στο μέγεθος ενός δαχτύλου 16 φέτες μπέικον αλάτι, πιπέρι 6-8 […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Ποιο είναι το μεγαλύτερο λάθος στο ψήσιμο της μπριζόλας; (video)

Συντάκτης 29 Απριλίου 2017 (No)
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Ποιο είναι το μεγαλύτερο λάθος στο ψήσιμο της μπριζόλας; (video) Όλοι έχουν τη δική τους μέθοδο για να ψήνουν σωστά μια μπριζόλα με επαγγελματίες και ερασιτέχνες να εφαρμόζουν διάφορους τρόπους. Όποια και αν είναι η δική σας μέθοδος, σίγουρα μπορείτε να βελτιωθείτε, πόσο μάλλον αν οι σχετικές συμβουλές είναι από τον Anthony Bourdain. Στο […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα και πανεύκολα Muffins με σοκολάτα (από την Κερασία Κόκκαλη)

Συντάκτης 28 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα και πανεύκολα Muffins με σοκολάτα (από την Κερασία Κόκκαλη)   Υλικά:  ½ φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλή ζάχαρη 2/3 φλιτζ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά 5 κσ φρέσκο γάλα, πλήρες 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κγ μπέικιν πάουντερ 150 γρ. κουβερτούρα   Εκτέλεση Παίρνω έναν ειδικό δίσκο […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει!

Συντάκτης 25 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει! Υλικά Συνταγής 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 1+1/2 φλ. κρύο γάλα 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 3-4 μπανάνες ώριμες Για την επικάλυψη 60 γρ. κουβερτούρα 2 φλ. άχνη ζάχαρη […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει

Συντάκτης 18 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει Βάλτε σ” ένα μπωλ 3 φλυτζάνια αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αν σας αρέσει το άρωμα, λίγο γλυκάνισο. Προσθέστε 1 κουτάκι μπύρα ή το ισόποσο σε νερό και 3 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Συντάκτης 14 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα (Συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη) Υλικά για 6-8 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια ½ κιλό τρυφερά φύλλα μαρουλιού 1 ½ φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 2 αβγά Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι, πιπέρι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Τσουρέκι  Κωνσταντινοπολίτικο από τον Σταύρο Μπακιρτζή (Ηδιστον- Σέρρες)

Συντάκτης 13 Απριλίου 2017 (No)
    από τον Σταύρο Μπακιρτζή (ιδιοκτήτης  ζαχαροπλαστείου Ηδιστον στις Σέρρες)   Αυθεντική Κωνσταντινοπολίτικη συνταγή για αφράτο  πεντανόστιμο πασχαλινο τσουρέκι  Υλικά 2,5 κιλά αλεύρι σκληρό 750 γρ ζάχαρη 150 γρ. μαγιά 250 γρ. βιτάμ 250 γρ λάδι 8 αυγά 40 γρ αλεύρι 20 γρ. μαχλέπι 15 γραμ κακουλέ 250 γρ, φυσικό χυμό πορτοκάλι 850 γρ. νερό. […]

ΓΕΥΣΗ

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πανεύκολα & λαχταριστά ρολάκια με ζαμπόν και τυρί (από την Κερασία Κόκκαλη)

Συντάκτης 3 Μαΐου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πανεύκολα & λαχταριστά ρολάκια με ζαμπόν και τυρί (από την Κερασία Κόκκαλη)   Υλικά 1 κρόκος αυγού, ελάχιστα χτυπημένος 1 κσ ελαιόλαδο 2 κσ κέτσαπ 1 φύλλο σφολιάτας 12 φέτες ζαμπόν 12 φέτες τυρί γκούντα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας στον πάγκο εργασίας και απλώνουμε κέτσαπ, απλώνουμε επάνω μια […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει

Συντάκτης 2 Μαΐου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου με μπίρα. Εσείς μαγειρεύετε και η flos καθαρίζει Υλικά   4 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κουτάκι μπίρα 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3 ντομάτες ώριμες, τριμμένες 5-6 κόκκους μπαχαριού 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή 1 κ.γ. ξερό 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C-200°C. Σε […]

ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να το οργανώσετε & να φτιάξετε ονειρεμένα ψητά!

Συντάκτης 1 Μαΐου 2017 (No)
ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να το οργανώσετε & να φτιάξετε ονειρεμένα ψητά! Το μπάρμπεκιου είναι καταπληκτική διαδικασία ψησίματος και συνεπάγεται όμορφες στιγμές για την οικογένεια και την παρέα αλλά και πεντανόστιμες γεύσεις. Πώς όμως θα πετύχει; Πώς θα καταφέρετε να μη γίνουν τα ψητά σας καρβουνιασμένα ή να μη μείνουν άψητα; Ποια […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπιφτέκια σουβλάκι, γεμιστά με καπνιστό τυρί & τυλιγμένα με μπέικον

Συντάκτης 30 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Λαχταριστά μπιφτέκια σουβλάκι, γεμιστά με καπνιστό τυρί & τυλιγμένα με μπέικον Υλικά 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο 3-4 φέτες ψωμί 50γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο ¼ φλιτζάνι μπίρα ΕΖΑ Fine Lager 300γρ. καπνιστό τυρί κομμένο σε 8-10 μπαστούνια, περίπου στο μέγεθος ενός δαχτύλου 16 φέτες μπέικον αλάτι, πιπέρι 6-8 […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Ποιο είναι το μεγαλύτερο λάθος στο ψήσιμο της μπριζόλας; (video)

Συντάκτης 29 Απριλίου 2017 (No)
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ: Ποιο είναι το μεγαλύτερο λάθος στο ψήσιμο της μπριζόλας; (video) Όλοι έχουν τη δική τους μέθοδο για να ψήνουν σωστά μια μπριζόλα με επαγγελματίες και ερασιτέχνες να εφαρμόζουν διάφορους τρόπους. Όποια και αν είναι η δική σας μέθοδος, σίγουρα μπορείτε να βελτιωθείτε, πόσο μάλλον αν οι σχετικές συμβουλές είναι από τον Anthony Bourdain. Στο […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα και πανεύκολα Muffins με σοκολάτα (από την Κερασία Κόκκαλη)

Συντάκτης 28 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Πεντανόστιμα και πανεύκολα Muffins με σοκολάτα (από την Κερασία Κόκκαλη)   Υλικά:  ½ φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλή ζάχαρη 2/3 φλιτζ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά 5 κσ φρέσκο γάλα, πλήρες 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κγ μπέικιν πάουντερ 150 γρ. κουβερτούρα   Εκτέλεση Παίρνω έναν ειδικό δίσκο […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει!

Συντάκτης 25 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο μπισκοτογλυκό με μπανάνες κρέμα και σοκολάτα. Εσείς δημιουργείτε και η flos καθαρίζει! Υλικά Συνταγής 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 1+1/2 φλ. κρύο γάλα 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 3-4 μπανάνες ώριμες Για την επικάλυψη 60 γρ. κουβερτούρα 2 φλ. άχνη ζάχαρη […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει

Συντάκτης 18 Απριλίου 2017 (No)
ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολο και γρήγορο ψωμί χωρίς μαγιά – Εσείς το φτιάχνετε και η Flos καθαρίζει Βάλτε σ” ένα μπωλ 3 φλυτζάνια αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αν σας αρέσει το άρωμα, λίγο γλυκάνισο. Προσθέστε 1 κουτάκι μπύρα ή το ισόποσο σε νερό και 3 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Συντάκτης 14 Απριλίου 2017 (No)
  ΣΥΝΤΑΓΗ: Παραδοσιακή μαγειρίτσα (Συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη) Υλικά για 6-8 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια ½ κιλό τρυφερά φύλλα μαρουλιού 1 ½ φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 2 αβγά Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι, πιπέρι […]

ΣΥΝΤΑΓΗ: Τσουρέκι  Κωνσταντινοπολίτικο από τον Σταύρο Μπακιρτζή (Ηδιστον- Σέρρες)

Συντάκτης 13 Απριλίου 2017 (No)
    από τον Σταύρο Μπακιρτζή (ιδιοκτήτης  ζαχαροπλαστείου Ηδιστον στις Σέρρες)   Αυθεντική Κωνσταντινοπολίτικη συνταγή για αφράτο  πεντανόστιμο πασχαλινο τσουρέκι  Υλικά 2,5 κιλά αλεύρι σκληρό 750 γρ ζάχαρη 150 γρ. μαγιά 250 γρ. βιτάμ 250 γρ λάδι 8 αυγά 40 γρ αλεύρι 20 γρ. μαχλέπι 15 γραμ κακουλέ 250 γρ, φυσικό χυμό πορτοκάλι 850 γρ. νερό. […]
Powered by Friktoria.com