ΓΕΥΣΗ

Ας τσικνίσουμε με 4 λαχταριστές συνταγές

Συντάκτης 12 Φεβρουαρίου 2015 (No)
Λαχταριστά σουτζουκάκια στη σχάρα                 Υλικά 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός ή αρνίσιος 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο ή ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος […]

Εύκολο σουφλέ με τυρί και σπανάκι

Συντάκτης 10 Φεβρουαρίου 2015 (No)
 

Ψαρονέφρι με σάλτσα από ροζέ κρασί και μανιτάρια

Συντάκτης 8 Φεβρουαρίου 2015 (No)
Υλικά 800γρ. ψαρονέφρι, σε μικρές μπουκίτσες σαν μικρό καρύδι 1 κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο τριμμένο 1 νεροπότηρο κρασί ροζέ 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι λευκό Για τη γαρνιτούρα 250γρ. μανιτάρια champignon 250γρ. μανιτάρια πλευρώτους 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο στο γουδί 1 […]

Για το μεσημέρι του Σαββάτου υπέροχο κοτόπουλο αλα κρεμ

Συντάκτης 7 Φεβρουαρίου 2015 (No)
Υλικά:  – 1/2 κιλό στήθος κότοπουλο, φιλεταρισμένο – 150γρ μανιτάρια σαμπινιόν (κοινά μανιτάρια), κομμένα σε φέτες – 60ml νερό (1/4 φλιτζ.) – 125ml ελαιόλαδο (1/2 φλιτζ.) – 250ml λευκό κρασί (1 φλιτζ.) – 1 κ.σ. ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη (ή 2 κ.σ. ξερή) – 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή – 200ml κρέμα γάλακτος – 1/3 κ.γλ. μοσχοκάρυδο […]

12 «μυστικά» για να μαγειρεύετε σαν σεφ

Συντάκτης 6 Φεβρουαρίου 2015 (No)

ΓΕΥΣΗ

Ας τσικνίσουμε με 4 λαχταριστές συνταγές

Συντάκτης 12 Φεβρουαρίου 2015 (No)
Λαχταριστά σουτζουκάκια στη σχάρα                 Υλικά 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός ή αρνίσιος 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο ή ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος […]

Εύκολο σουφλέ με τυρί και σπανάκι

Συντάκτης 10 Φεβρουαρίου 2015 (No)
 

Ψαρονέφρι με σάλτσα από ροζέ κρασί και μανιτάρια

Συντάκτης 8 Φεβρουαρίου 2015 (No)
Υλικά 800γρ. ψαρονέφρι, σε μικρές μπουκίτσες σαν μικρό καρύδι 1 κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο τριμμένο 1 νεροπότηρο κρασί ροζέ 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι λευκό Για τη γαρνιτούρα 250γρ. μανιτάρια champignon 250γρ. μανιτάρια πλευρώτους 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο στο γουδί 1 […]

Για το μεσημέρι του Σαββάτου υπέροχο κοτόπουλο αλα κρεμ

Συντάκτης 7 Φεβρουαρίου 2015 (No)
Υλικά:  – 1/2 κιλό στήθος κότοπουλο, φιλεταρισμένο – 150γρ μανιτάρια σαμπινιόν (κοινά μανιτάρια), κομμένα σε φέτες – 60ml νερό (1/4 φλιτζ.) – 125ml ελαιόλαδο (1/2 φλιτζ.) – 250ml λευκό κρασί (1 φλιτζ.) – 1 κ.σ. ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη (ή 2 κ.σ. ξερή) – 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή – 200ml κρέμα γάλακτος – 1/3 κ.γλ. μοσχοκάρυδο […]

12 «μυστικά» για να μαγειρεύετε σαν σεφ

Συντάκτης 6 Φεβρουαρίου 2015 (No)
Powered by Friktoria.com