ΓΕΥΣΗ

Πανεύκολο κέικ κακάο µε γλάσο σοκολάτας και κρέμα γάλακτος

Συντάκτης 14 Ιανουαρίου 2015 (No)
Υλικά 1 φλ. τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα 2 βανίλιες 1 φλ. τσαγιού κακάο (άγλυκο) 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα αλάτι Για το γλάσο 100 γραμμ. κουβερτούρα (ή σταγόνες σοκολάτας) 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος   Εκτελεση Κοσκινίζουμε σε […]

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες

Συντάκτης 11 Ιανουαρίου 2015 (No)
ΥΛΙΚΑ (για 2 μερίδες) Για το χοιρινό και τη σάλτσα 120 γρ. ελαιόλαδο 400 γρ. χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε φέτες πάχους 2 – 3εκ. 250 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα στα τέσσερα 50 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 75 γρ. κρασί λευκό 175 γρ. ζωμό κοτόπουλου 50 γρ. μουστάρδα 40 γρ. βούτυρο μαϊντανό, ψιλοκομμένο θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο […]

Για light κολατσιό:Ράβδοι με βρόμη και μπανάνα

Συντάκτης 9 Ιανουαρίου 2015 (No)
Υλικά 150 γρ. βούτυρο αγελάδας 75 γρ. μαύρη υγρή ζάχαρη 50 γρ. μέλι 350 γρ. νιφάδες βρόμης 50 γρ. φουντούκια, κοπανισμένα ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 μπανάνες πολτοποιημένες   Εκτέλεση Κομμάτια: 9-12, Προετιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 20΄-25΄ Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Κατεβάζουμε […]

Σαλάτα με καλαμπόκι, μανιτάρια και μαρούλι

Συντάκτης 6 Ιανουαρίου 2015 (No)
Γευστικότατη και έτοιμη σε 10 λεπτά! Υλικά (Για 2-4 άτομα) 40 γραμμάρια φέτα ελαιόλαδο 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι πιπέρι 50 γραμμάρια μανιτάρια 300 γραμμάρια μαρούλι Εκτέλεση Ρίχνετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, τα μανιτάρια με το καλαμπόκι, το αλάτι, το πιπέρι και τα […]

Γεμιστό ψωμί με ό,τι έμεινε στο ψυγείο από τις γιορτές

Συντάκτης 4 Ιανουαρίου 2015 (No)
Φτιάξτε ένα πολύ νόστιμο γεμιστό ψωμί με ό,τι έχετε στο ψυγείο σας! Υλικά για τη ζύμη 1 κιλό Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 κύβους νωπή μαγιά  50 γρ. 1 κ.σ. ζάχαρη 1 ½ κ.σ. αλάτι λίγο νερό χλιαρό (περίπου 1/2 φλ.) 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αβγά χτυπημένα 1 φλ. χλιαρό γάλα […]

Μανιταρόσουπα

Συντάκτης 2 Ιανουαρίου 2015 (No)
Η συνταγή που όλοι ζητάνε! Η πιο εύκολη μανιταρόσουπα που είναι πεντανόστιμη και «φτουράει», ταΐζει δηλαδή πολύ κόσμο με ελάχιστα χρήματα. Ταιριάζει απίστευτα με ζεστό σκορδόψωμο. Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:εύκολο Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. μανιτάρια λευκά σε φετάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσσο σε ροδέλες 1 πατάτα σε κυβάκια 2 […]

Το finger food της τσόχας

Συντάκτης 30 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Τρία πράγματα που ξέρουμε για το χαρτοπαίγνιο των γιορτών:κρατάει ώρες, σηκώνει πολύ ποτό, τα χέρια μας είναι απασχολημένα. Άρα λοιπόν όταν διοργανώνουμε ένα σουαρέ για χαρτιά πρέπει να έχουμε υπόψη πως οι φίλοι μας τόσες ώρες θα πεινάσουν, το ποτό ανοίγει την όρεξη, δεν έχουμε χώρο και διαθέσιμα χέρια για μαχαιροπίρουνα. Τι κάνουμε; Ιδού μερικές […]

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα με Φύλλο

Συντάκτης 30 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Μια από τις παραδοσιακές Βασιλόπιτες της Ελληνικής Κουζίνας! Συνήθως στην Θεσσαλία η βασιλόπιτα είχε την μορφή πίτας και μάλιστα αλμυρής, λόγω της παραγωγής τυριού της περιοχής! Βέβαια κατά τόπους υπήρχε και η προσθήκη του γλυκού στοιχείου, όπως η Βασιλόπιτα από την περιοχή της Λάρισας, από όπου είναι και η παρακάτω συνταγή! Αν φέτος θέλετε μια […]

Υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μενού

Συντάκτης 29 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς έφτασε! Σας παρουσιάζουμε τη δική μας πρόταση για ένα πλήρες Πρωτοχρονιάτικο μενού που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας και θα ξεκινήσει τη νέα χρονιά με υπέροχες γευστικές εμπειρίες. Τορτίγιες με σπανάκι, τυρί κρέμα και αλλαντικά ΥΛΙΚΑ: • Έτοιμες τορτίγιες από το super market (υπολογίστε ανάλογα με τους καλεσμένους) • Σπανάκι • Τυρί κρέμα […]

Παραδοσιακή βασιλόπιτα

Συντάκτης 27 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Βασιλόπιτα που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο αυστηρούς λάτρεις της παράδοσης. Υλικά  2 φλ. τσαγιού ζάχαρη  250 γραμμ. μαργαρίνη 6 αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1 βανίλια 2 κ.γλ. μαχλέπι κοπανισμένο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 φλ. […]

ΓΕΥΣΗ

Πανεύκολο κέικ κακάο µε γλάσο σοκολάτας και κρέμα γάλακτος

Συντάκτης 14 Ιανουαρίου 2015 (No)
Υλικά 1 φλ. τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα 2 βανίλιες 1 φλ. τσαγιού κακάο (άγλυκο) 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα αλάτι Για το γλάσο 100 γραμμ. κουβερτούρα (ή σταγόνες σοκολάτας) 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος   Εκτελεση Κοσκινίζουμε σε […]

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες

Συντάκτης 11 Ιανουαρίου 2015 (No)
ΥΛΙΚΑ (για 2 μερίδες) Για το χοιρινό και τη σάλτσα 120 γρ. ελαιόλαδο 400 γρ. χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε φέτες πάχους 2 – 3εκ. 250 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα στα τέσσερα 50 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 75 γρ. κρασί λευκό 175 γρ. ζωμό κοτόπουλου 50 γρ. μουστάρδα 40 γρ. βούτυρο μαϊντανό, ψιλοκομμένο θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο […]

Για light κολατσιό:Ράβδοι με βρόμη και μπανάνα

Συντάκτης 9 Ιανουαρίου 2015 (No)
Υλικά 150 γρ. βούτυρο αγελάδας 75 γρ. μαύρη υγρή ζάχαρη 50 γρ. μέλι 350 γρ. νιφάδες βρόμης 50 γρ. φουντούκια, κοπανισμένα ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 μπανάνες πολτοποιημένες   Εκτέλεση Κομμάτια: 9-12, Προετιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 20΄-25΄ Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Κατεβάζουμε […]

Σαλάτα με καλαμπόκι, μανιτάρια και μαρούλι

Συντάκτης 6 Ιανουαρίου 2015 (No)
Γευστικότατη και έτοιμη σε 10 λεπτά! Υλικά (Για 2-4 άτομα) 40 γραμμάρια φέτα ελαιόλαδο 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι πιπέρι 50 γραμμάρια μανιτάρια 300 γραμμάρια μαρούλι Εκτέλεση Ρίχνετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, τα μανιτάρια με το καλαμπόκι, το αλάτι, το πιπέρι και τα […]

Γεμιστό ψωμί με ό,τι έμεινε στο ψυγείο από τις γιορτές

Συντάκτης 4 Ιανουαρίου 2015 (No)
Φτιάξτε ένα πολύ νόστιμο γεμιστό ψωμί με ό,τι έχετε στο ψυγείο σας! Υλικά για τη ζύμη 1 κιλό Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 κύβους νωπή μαγιά  50 γρ. 1 κ.σ. ζάχαρη 1 ½ κ.σ. αλάτι λίγο νερό χλιαρό (περίπου 1/2 φλ.) 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αβγά χτυπημένα 1 φλ. χλιαρό γάλα […]

Μανιταρόσουπα

Συντάκτης 2 Ιανουαρίου 2015 (No)
Η συνταγή που όλοι ζητάνε! Η πιο εύκολη μανιταρόσουπα που είναι πεντανόστιμη και «φτουράει», ταΐζει δηλαδή πολύ κόσμο με ελάχιστα χρήματα. Ταιριάζει απίστευτα με ζεστό σκορδόψωμο. Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:εύκολο Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. μανιτάρια λευκά σε φετάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσσο σε ροδέλες 1 πατάτα σε κυβάκια 2 […]

Το finger food της τσόχας

Συντάκτης 30 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Τρία πράγματα που ξέρουμε για το χαρτοπαίγνιο των γιορτών:κρατάει ώρες, σηκώνει πολύ ποτό, τα χέρια μας είναι απασχολημένα. Άρα λοιπόν όταν διοργανώνουμε ένα σουαρέ για χαρτιά πρέπει να έχουμε υπόψη πως οι φίλοι μας τόσες ώρες θα πεινάσουν, το ποτό ανοίγει την όρεξη, δεν έχουμε χώρο και διαθέσιμα χέρια για μαχαιροπίρουνα. Τι κάνουμε; Ιδού μερικές […]

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα με Φύλλο

Συντάκτης 30 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Μια από τις παραδοσιακές Βασιλόπιτες της Ελληνικής Κουζίνας! Συνήθως στην Θεσσαλία η βασιλόπιτα είχε την μορφή πίτας και μάλιστα αλμυρής, λόγω της παραγωγής τυριού της περιοχής! Βέβαια κατά τόπους υπήρχε και η προσθήκη του γλυκού στοιχείου, όπως η Βασιλόπιτα από την περιοχή της Λάρισας, από όπου είναι και η παρακάτω συνταγή! Αν φέτος θέλετε μια […]

Υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μενού

Συντάκτης 29 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς έφτασε! Σας παρουσιάζουμε τη δική μας πρόταση για ένα πλήρες Πρωτοχρονιάτικο μενού που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας και θα ξεκινήσει τη νέα χρονιά με υπέροχες γευστικές εμπειρίες. Τορτίγιες με σπανάκι, τυρί κρέμα και αλλαντικά ΥΛΙΚΑ: • Έτοιμες τορτίγιες από το super market (υπολογίστε ανάλογα με τους καλεσμένους) • Σπανάκι • Τυρί κρέμα […]

Παραδοσιακή βασιλόπιτα

Συντάκτης 27 Δεκεμβρίου 2014 (No)
Βασιλόπιτα που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο αυστηρούς λάτρεις της παράδοσης. Υλικά  2 φλ. τσαγιού ζάχαρη  250 γραμμ. μαργαρίνη 6 αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1 βανίλια 2 κ.γλ. μαχλέπι κοπανισμένο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 φλ. […]
Powered by Friktoria.com